Không cần ra bên ngoài tiệm, với cách làm trà sữa dâu cực kì đơn giản dưới đây, bạn đã sở hữu ngay ly trà sữa chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, vừa đẹp mắt lại ngon miệng. Còn điều gì khác tuyệt vời hơn khi được hưởng thụ ly trà sữa dâu non lạnh, đang khát một trong những ngày hè nóng nực. Chuẩn bị sẵn mứt dâu, trà sữa và bảo vệ trong tủ lạnh, vậy là bạn cũng có thể uống bất cứ lúc nào các bạn muốn. Bạn đang xem: Cách làm trà sữa trân châu vị dâu
Ly trà sữa dâu thơm mát, ngọt ngào. Ảnh: Internet
Hương vị thơm mát, chua ngọt của dâu tây kết phù hợp với vị lớn thơm của trà sữa tạo cho sức cuốn hút đặc biệt của món trà sữa dâu. Nếu sẽ tìm tìm một thức uống để giải sức nóng trong ngày hè này, đừng bỏ qua mất trà sữa dâu tây được dạy Pha Chế Á Âu share dưới trên đây ngay nhé.
Mục Lục
Cách chế biến Trà sữa dâuNguyên liệu làm Trà sữa dâu
100g trà đen (trà Hoa Trân số 9)300g mặt đường cát400g bột sữa Indo1,5 lít nước20ml syrup dâu (hoặc mứt dâu)50g trân châu
Đá viên
Dụng cụ: nồi, rây lọc, muỗng khuấy, bình rung lắc (shaker), ly…
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm gọi Ngay
Khóa học tập Barista
Tìm đọc Ngay
Khóa học tập Bartender
Tìm đọc Ngay
Khóa học Kem Ý
Tìm đọc Ngay
Khởi Sự kinh doanh Nhà hàng - Cafe
Tìm phát âm Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm hiểu Ngay
Cách chế tao Trà sữa dâu
Đun trà sữa
Chuẩn bị 1,5 lít nước nóng khoảng 90 độ C, đến 100g trà black vào nồi nước với ủ trong 30 phút. Sau thời hạn ủ thì cần sử dụng rây hoặc túi vải mỏng manh để lược bỏ buồn bực trà.
Trong nồi nước cốt trà sẽ lọc, cho vào 300g đường cát và 400g bột sữa, sử dụng muôi (vá) mộc khuấy dịu nhàng mang đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện. Chúng ta nên khuấy theo một chiều nhằm tránh phá vỡ vạc kết cấu, góp trà sữa thơm ngon và bảo vệ được lâu hơn.
Để sản phẩm được mịn, không tồn tại cặn lợn cợn, hãy thanh lọc trà sữa qua rây một lượt nữa.
Trà sữa sau khoản thời gian pha đề xuất để nguội rồi bảo quản trong phòng mát tủ lạnh
Pha trà sữa dâu
Rót 200ml trà sữa sẽ nấu vào trong bình lắc, thêm 20ml syrup dâu và một ít đá viên. Đậy nắp cùng lắc mọi đến khi cảm giác được độ lạnh.
Nếu không tồn tại syrup dâu tuyệt mứt dâu, chúng ta có thể tự làm cho xốt dâu tận nhà với quá trình đơn giản như sau. Mang lại dâu tây tươi vào lắp thêm xay sinh tố, xay nhuyễn với một ít nước. Đem hỗn hợp đi đun trên lửa vừa, mang lại đường cát vào cùng khuấy đông đảo đến khi các thành phần hỗn hợp sánh lại là được.
Cách làm cho xốt dâu tây dễ dàng tại nhà
Làm trân châu
Cho 125g bột năng và 10g bột ca cao vào tô, trộn đều hỗn hợp bột.
Xem thêm: Dụng cụ khui bia nước ngọt giá tốt tháng 3, 2023, 10 cách khui bia, mở bia chuyên nghiệp nhanh nhất
Trong một nồi nhỏ tuổi cho vào 60g con đường nâu, 5g bột năng và 70ml nước, khuấy số đông cho bột và đường tan hoàn toàn. Bê chảo lên phòng bếp đun cùng với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy liên tiếp đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp.
Cho phần bột năng vào nồi đường đen vừa nấu, trộn đều thành một khối. Tiếp đến cho tất cả hổn hợp này ra một khía cạnh phẳng sạch, sử dụng tay nhào đến lúc khối bột dẻo, mịn, không bám tay là được.
Chia khối bột thành 4 phần, sử dụng tay lăn bột thành gai dài. Tiếp đến, cắt sợi bột thành các khối trụ nhỏ dại rồi vo tròn thành hầu hết viên trân châu đông đảo nhau. Rắc một lớp bột năng áo đầy đủ những viên trân châu nhằm chúng không biến thành dính vào nhau.
Đun sôi một nồi nước, cho trân châu vào luộc, khuấy thường xuyên theo một chiều. Luộc 15 phút thì tắt bếp, đậy nắp và ủ trân châu thêm 1/2 tiếng nữa. Tiếp nối vớt trân châu ra, cho một muỗng đường mèo vào trộn các là xong.
Tự làm cho trân châu đen không khó khăn như các bạn tưởng. Ảnh: Internet
Hoàn thành
Múc 1 muỗng syrup dâu cho vào ly thủy tinh đã chuẩn chỉnh bị, xoay đầy đủ lên thành ly để tạo ra lớp trang trí. Tiếp đến, rót trà sữa vừa nhấp lên xuống vào, thêm đá viên gần đầy ly rồi đến trân châu lên trên. Thưởng thức ngay để cảm nhận mùi vị thơm mát, ngon ngọt của thức uống.
Thành phẩm
Trà sữa dâu khi xong xuôi có color hồng bắt mắt cùng mùi hương thơm dâu tây quyến rũ. Khi uống cảm thấy được vị chua chua, ngọt ngọt của syrup dâu, vị to thơm của trà sữa, trân châu dai mềm nhai vui miệng. Bạn có thể chuẩn bị thêm một ít dâu tây tươi cắt nhỏ tuổi để ăn kèm cũng tương đối thú vị.
Trà sữa non lạnh kết hợp trân châu dẻo mềm khiến bạn cứ hy vọng uống hoài. Ảnh: Internet
Trên đó là cách làm trà sữa dâu đơn giản nhưng không hề kém phần thơm ngon với hương thơm dâu thơm thoang thoảng. Nếu thích vị dâu đậm hơn, bạn có thể tăng thêm lượng syrup dâu, tuy nhiên đừng cho rất nhiều để trà sữa không bị quá ngọt nhé!
Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách có tác dụng trà sữa phô mai trên website của công ty chúng tôi ngay nhé.
Cùng tham tham khảo ngay cách làm trà sữa dâu chuẩn vị mà lại Trà sữa Đô Đô sẽ lí giải ngay sau đây để bạn dạng thân và mái ấm gia đình cùng trải nghiệm nhé. Đọc và thực hành ngay thôi nào!
1. Vật liệu và phương tiện cần chuẩn bị
Bài viết sẽ hướng dẫn biện pháp làm trà sữa hương thơm dâu hết sức ngon cùng lạ miệng sẽ các bạn “si mê” tức thì từ ngụm đầu tiên. Để trộn chế thành công xuất sắc trà sữa dâu thơm ngon, trước tiên các bạn hãy sẵn sàng các nguyên vật liệu như dưới đây:
Sữa quánh hoặc bột pha trà sữa Trà đen (trà cánh hoặc trà túi lọc)Sữa quánh hoặc bột trộn trà sữa Sữa tươi Dâu tươi hoặc siro dâuĐường kính hoặc siro đường Đá viên
2. Bí quyết làm trà sữa dâu thơm ngon, đuối lạnh
Sau đây cửa hàng chúng tôi sẽ giới thiệu 3 cách có tác dụng trà sữa vị dâu. Ở mỗi công thức, bạn sẽ thu được thành quả mang hương vị hấp dẫn, khác biệt. Tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn bí quyết pha chế phù hợp.
2.1 biện pháp 1 đối chọi giản, luôn thể lợi: Pha bởi trà túi lọc vị dâu
Nguyên liệu pha chế:
Sữa đặc: 2 thìa Siro dâu: 20ml Trà đen vị dâu: 2 túi lọc Đường kính: 1 thìa Nước nóng: 150ml Đá viênTopping tùy sở thích
Các cách thực hiện:
Bước 1: Ủ trà nội địa nóng trong tầm 15 phút để lấy nước cốt Bước 2: tổ hợp hỗn hợp tất cả sữa đặc, siro dâu, đường kính trong trà nóng Bước 3: đến trà sữa vào trong bình lắc, rồi thêm đá viên với lắc khoảng 12-15 lần.Bước 4: mang lại trà sữa dâu ra ly, thêm topping rồi thưởng thức
2.2 giải pháp 2 chuẩn vị: Pha bằng nước ép dâu tươi mọng
Nguyên liệu trộn chế:
Bột pha trà sữa: 40gDâu tây tươi: 4-6 trái Trà black cánh: 10 – 15g
Nước nóng: 150ml
Siro đường: 30ml
Đá viên
Các cách thực hiện:
Bước 1: Ủ trà với nước nóng trong vòng 15 phút, rồi lọc rước nước cốtBước 2: Xay nhuyễn dâu tây, rồi sử dụng rây lọc để thu nước cốt Bước 3: hài hòa hỗn hợp gồm nước cốt trà, nước cốt dâu, bột pha trà sữa, siro đường
Bước 4: mang đến trà sữa vào trong bình lắc, thêm đá viên, đóng góp nắp rồi lắc khoảng tầm 12-15 lần.Bước 5: Đổ trà sữa ra ly, nếm nếm thêm topping, hoàn toàn có thể trang trí thêm lá tệ bạc hà tùy thích.
2.3 giải pháp 3 thanh ngọt: Pha bằng sữa tươi cùng siro dâu
Nguyên liệu trộn chế:
Sữa tươi ko đường: 100ml Siro dâu: 20ml Trà đen cánh: 10 – 15gNước nóng: 100ml Siro đường: 20ml
Đá viên
Các cách thực hiện:
Bước 1: lấy nước nóng để ủ trà trong tầm 15 phút, rồi lọc lấy nước cốtBước 2: lấy sữa tươi, siro dâu, siro mặt đường hòa tan trong trà nóng
Bước 3: Đổ lếu hợp vào bình lắc, sau đó thêm đá viên, đóng góp nắp rồi lắc khoảng chừng 12 – 15 lần
Bước 4: mang ly cao đổ trà dâu ra, cho thêm topping cùng rồi thưởng thức. Phương pháp này mang về vị ngậy vừa phải, làm khá nổi bật hương vị của dâu với trà.
2.4 bí quyết 4: Pha bởi dâu tằm tươi mát
Nguyên liệu trộn chế:
Trà lipton: 2 góiNước cốt dâu tằm đặc: 80ml
Sữa tươi không đường: 200ml
Nước sôi: 400ml
Topping: thạch , trân châu
Đá viên
Dụng núm pha chế:
Bình shakerCốc, ly, thìa khuấy
Các bước thực hiện:
Bước 1: ngâm 2 gói trà túi lọc trong hỗn hợp 300 ml nước sôi 70 – 80 độ. Dìm trà trong tầm 5-6 phútBước 2: Cho vào bình shaker các thành phần có nước trà, nước cốt dâu tằm sữa tươi không đường như đã sẵn sàng và lắc đông đảo trong 10 – 15 giây để hỗn hợp được hòa quấn vào nhau
Bước 2: Cho tất cả hổn hợp trà sữa dâu tằm vào cốc, sau đó cho thêm topping cùng đá rồi hưởng thụ ngay
Như vậy, với nội dung bài viết trên Trà sữa Đô Đô đã hướng dẫn các bạn 3 cách có tác dụng trà sữa dâu solo giản, vận dụng được khi pha chế trong nhà và cả quán. Chúc các bạn pha chế trà sữa dâu thành công nhé!
