Hàn Quốc được xem như là cái nôi của tương đối nhiều món tiêu hóa mà ham mê nhiều giới trẻ nước ta nhất, từ những món cực kì đơn giản cho tới các món thanh lịch trọng, mong kì luôn được các bạn trẻ quan tâm. Với đã nhắc tới xứ sở kim bỏ ra rồi thì không thể nào không nói đến những món mì sinh sống đây, hồ hết sợi mì của nước hàn thì không bao giờ nhầm lẫn với những loại mì khác được. Mì tương đen hay còn được gọi là jajangmyeon là 1 món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, tín đồ dân Hàn thường sẵn sàng món ăn uống này cho nhỏ mình vào phần đông dịp như: Sinh nhật, lễ tốt nghiệp, kỳ thi cử,…
Nếu bạn nào là tín đồ gia dụng của ẩm thực hàn quốc thì dĩ nhiên bạn đã thử qua món mì tương black này rồi, nhưng có những các bạn vẫn không được thử bao giờ, lừng chừng vị của nó như vậy nào? gai mì ăn sâu vào có ngon không? nhân thời cơ này, Ẩm Thực Tự làm cho sẽ giới thiệu đến các bạn cách có tác dụng mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị ngay tại nhà, giải pháp làm món mì này thì vô cùng đối chọi giản, chỉ cần bạn lướt sơ qua giải pháp làm dưới đó là đã rất có thể làm được món mì tương black ngon không khác gì quanh đó tiệm. Mời chúng ta cùng theo dõi và quan sát nhé!
Cách làm mì tương đen hàn quốc đơn giản
Mì tương đen được xem là món nạp năng lượng quốc dân, với vật liệu và cách chế biến rất là đơn giản cơ mà lại tạo ra món mì ngon mê li, màu sắc cực kì thu hút, tương xứng với rất nhiều thời tiết. Tiếng mời chúng ta vào nhà bếp và trổ tài thuộc Duyên nhé!
Nguyên liệu
400g mì tua jajangmyeon Hàn Quốc100ml nóng tương đen Hàn Quốc200g thịt cha chỉ1 quả túng thiếu ngòi2 củ cải trắng2 quả trứng gà2 củ khoai tây1 củ hành tây2 củ cà rốt4 lá cải thảo2 quả dưa leo30g bột khoai tây20g mè( vừng) rang2 thìa cà phê gừng băm50ml rượu gạoGia vị: Dầu ăn, muối, đường, phân tử nêm.
Bạn đang xem: Cách làm sốt tương đen
Cách làm mì tương đen Hàn Quốc chuẩn nhất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba rọi rửa chà xát qua cùng với muối, rồi rửa sạch, bỏ phân bì rồi thái miếng nhỏ hạt lựu. Sau đó cho vào tô, ướp với 1//2 thìa coffe hạt nêm + 1 thìa cafe muối + 50% thìa coffe gừng băm + 1 thìa cà phê rượu gạo, trộn phần nhiều lên xong để ướp đôi mươi phút.
Bí ngòi, củ cải trắng, cà rốt, khoai tây got vỏ, rửa sạch sẽ rồi bổ thành hạt lựu nhỏ.
Hành tây tách vỏ, rửa sạch bổ thành hạt lựu nhưng to nhiều hơn một xíu so với bì ngòi cùng củ cải trắng.
Trứng gà luộc chín, rồi tách bóc vỏ.
Dưa leo 2 quả: 1 trái không yêu cầu gọt vỏ, chúng ta rửa sạch, dìm với nước muối, rồi cắt sợi chỉ. Còn 1 quả các bạn gọt sút vỏ, giảm lát chéo cánh vừa nạp năng lượng để lát trang trí.
Bước 2: Luộc mì
Bắc nồi nước thanh lọc lên bếp đun sôi, kế tiếp cho mì sợi hàn quốc vào luộc nhanh. Luộc khoảng chừng 4 – 5 phút mang đến mì vừa chín tới tới là được, rồi vớt mì ra bỏ vô rổ để ráo nước.
Bước 3: làm sốt mì
Đặt chảo lên bếp, đến dầu ăn sâu vào đợi lạnh dầu, chúng ta cho phần thịt ba rọi đã ướp vào xào. Khi thấy thịt chín, xém cạnh, ra không nhiều mỡ nếu như thấy lượng dầu nhiều bạn có thể múc sút ra. Tiếp đó, bạn cho củ cải trắng và cà rốt vào xào trước khoảng 3 phút, rồi cho hết rau củ sót lại vào như: khoai tây, túng bấn ngòi, hành tây, cải thảo vào, thêm tí phân tử nêm cùng muối mang đến rau rủ ngấm vị và đảo đều.
Khi rau xanh củ mới chín tới tới, bạn cho gói nóng tương đen vào, để tương black nóng với tan đều, rồi trộn phần đa tay mang đến rau củ, thịt cùng tương black thấm vào nhau. Sau đó, thêm khoảng chừng 100ml nước lọc vào, che nắp cùng nấu cho rau củ chín trả toàn.
Cuối cùng, hòa hợp 30g bột khoai tây cùng với 2 thìa cafe đường cùng ít nước lọc, rồi đổ nhàn rỗi vào nồi nước sốt vẫn sôi, vừa đổ vừa khuấy cho tất cả hổn hợp hòa quyện với nhau. Khi thấy lếu láo hợp bắt đầu sánh lại, các bạn nêm nếm cho vừa khéo khẩu vị rồi tắt bếp.
Bước 4: xong xuôi mì tương đen
Chuẩn bị một đĩa sạch, tô điểm vài lát dưa deo lên thành đĩa, rồi mang đến mì đã luộc vào, múc nước sốt vừa nấu chấm dứt lên trên mặt mì, cần nhớ đến lượng nước nóng vừa đủ ăn thôi nhé, cho các sẽ mặn đấy.
Bổ trứng gà làm 4, bỏ lên đĩa mì, bỏ thêm dưa leo thái sợi chỉ và ít hạt mè rang lên ở trên nữa là bạn đã sở hữu đĩa mì tương đen hấp dẫn, ngon như xung quanh hàng ngay tại nhà rồi đây.
Bước Thưởng thức
Trộn đĩa mì lên, với color đặc trưng, mùi vị đậm đà của nước nóng hòa quyện với từng sợi mì, tạo cho món mì thơm ngon, quan sát thôi là sẽ thèm rồi. Các bạn nên trải nghiệm khi món mì còn rét nhé, vừa thổi vừa nạp năng lượng mới hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm cùng rất kim đưa ra cay cay tuyệt củ cải muối chua ngọt đa số vị này phối kết hợp lại cùng nhau thì khó mà buông đũa.
Video hướng dẫn làm mì tương đen Hàn Quốc
Như vậy, cùng với cách chế tao vô cùng đơn giản, chỉ trong thời gian ngắn thôi là các bạn đã tự tay mình làm cho được đĩa mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc thưởng thức ngay tại nhà mà không nhất thiết phải mắc công rời khỏi ngoài. Với giải pháp làm mì tương black ngon, lôi kéo như núm này thì ngại gì nhưng mà không trổ tài nhằm chiêu đãi bằng hữu chứ. Ẩm Thực từ bỏ Làm chúc các bạn thành công nhé!
Sốt tương black cho tteokbokki mớ lạ và độc đáo lại khôn cùng độc đáo, bánh tteokbokki tua dày cùng với nước sốt đậu đen thơm ngon cùng với thịt tía chỉ, hành tây, bắp cải, túng thiếu xanh với dưa chuột. Đây là món ăn không thông dụng bởi đây là công thức trí tuệ sáng tạo được đổi khác độc đáo, nhưng dựa vào phiên phiên bản món mì tương đen của nước hàn - Trung Quốc. Món mì này được call là Zha Jiang Mian nghỉ ngơi Trung Quốc, so với người nước hàn thì món mì này mang tên là Jajangmyeon là món ăn danh tiếng của tín đồ Hàn. Để làm tăng thêm tính rất dị cho hương vị món tteokbokki Hàn Quốc, HACAO - icae.edu.vn đã hướng dẫn các bạn cách làm cho sốt tương đen cho tteokbokki.
Xem thêm: Bật Mí 11+ Bí Quyết Chọn Đầm Dự Tiệc Cho Người Mập Bụng Dự Tiệc Cưới
Không còn xa lạ gì với món mì tương đen xuất hiện thêm trong nhiều bộ phim truyền hình truyền hình Hàn Quốc. Ở Hàn Quốc, các món nạp năng lượng từ nóng tương black thường được lấn sâu vào những ngày đặc biệt như lễ tốt nghiệp cùng với Tangsuyuk, hay còn được gọi là thịt lợn chua ngọt, bây giờ thì món ăn này được ăn phổ cập hơn vày được cung ứng tại những nhà hàng.
Cách có tác dụng sốt tương black cho tteokbokki
Cách có tác dụng sốt tương đen cho tteokbokki vô cùng đơn giản và dễ làm tại nhà, bạn cũng có thể tìm thấy các nguyên liệu ở cửa hàng tạp hóa hàn quốc hoặc Trung Quốc. Nước nóng tương black jajangmyeon cho tteokbokki bao hàm bột đậu đen nước hàn hoặc bột đậu đen Trung Quốc, thịt bố chỉ, rau, hành, nước, đường, dầu hào cùng bột ngô.
Thành phần cho phương pháp làm nóng tương đen cho tteokbokki
550gr bánh tteokbokki
300gr thịt ba chỉ băm nhỏ
1 củ hành tiến thưởng thái nhỏ
1 chén bắp cải xắt nhỏ
1 chén zucchini thái phân tử lựu
2 nhánh hành lá thái nhỏ
⅓ chén tương đậu black kiểu hàn quốc hay còn gọi là Chunjang hoặc Jajang
3 muống nêm canh dầu bơ (hoặc bất kỳ loại dầu tất cả vị trung tính nào)
1 muỗng nhỏ canh dầu hào
2 bát nước
2 muỗng canh bột bắp hoặc cùng với tinh bột khoai tây
2 muỗng canh đường cat trắng
¾ chén dưa con chuột thái lát mỏng manh để trang trí
Hướng dẫn bí quyết làm sốt tương black cho tteokbokki
Trong một bát, phối hợp đường, bột ngô với nước.
Trộn phần lớn và để một bên. Vào một chảo nóng đặt tại nhiệt độ trung bình, thêm dầu bơ và rán bột đậu black trong 2-3 phút, khuấy liên tục. Đổ bột đậu black và dầu ra bát riêng, nhằm lại khoảng 1 muống nêm canh dầu trong chảo. Gạn bỏ phần dầu vượt trong chén đựng bột đậu đen.
Chiên ba chỉ lợn trong cùng một chảo dầu cho tới khi chín và có màu nâu ở những cạnh.
Thêm hành tây vàng và hành lá với xào cho đến khi mềm. Sau đó cho zucchini và cải bắp vào xào mang đến chín mềm.
Thêm thịt lợn làm bếp chín và bột đậu black trở lại. Trộn đều.
Đổ hỗn hợp bột bắp vào chảo cùng trộn đều. Đun bé dại lửa cho đến khi nó đặc lại. Nêm dầu hào.
Luộc tteokbokki vào 3-4 phút. Đổ nước nóng lên mì và trang trí cùng với dưa chuột.
Mẹo đun nấu sốt tương đen cho tteokbokki
Nguyên liệu tạo nên sự không giống biệt.
Chiên sốt đậu đen: Mẹo để gia công món tteokbokki vị tương đen là cừu bột đậu đen trong dầu trước. Điều này ngăn cấm đoán hỗn đúng theo quá dính và khiến cho nó mịn hơn và ít đắng hơn.
Trộn sẵn bột ngô, mặt đường và nước: bằng cách kết hợp các thành phần này trong một chiếc bát nhỏ, chúng ta đang tạo ra một hỗn hợp bột bắp giúp có tác dụng đặc nước sốt jajang.
Tteokbokki hàn quốc vị tương đen mua sống đâu?
Tteokbokki truyền thống cuội nguồn HACAO - icae.edu.vn là chữ tín bánh gạo đạt tiêu chuẩn chỉnh cho những món ăn hàn quốc được các nhà hàng yêu đam mê sử dụng bởi vì nó có độ dày cùng chiều dài vừa phải. Bạn có thể tìm download tại hệ thống các ăn uống lớn như Lotte mart, Aeon mall, bách hóa xanh, Dfoods, … và các đại lý trên toàn quốc. Hiện tại tteokbokki HACAO - icae.edu.vn đã cho ra thị trường sản phẩm tteokbokki vị tương đen sản xuất sẵn độc đáo, giúp đỡ bạn tiết kiệm thời gian khi thưởng thức.
Trên đây là cách có tác dụng sốt tương đen cho tteokbokki đơn giản và dễ dàng mà bạn cũng có thể làm trong dịp Giáng Sinh cùng năm mới. Đây đã là gợi nhắc thú vị cho bữa tiệc nhẹ của doanh nghiệp và gia đình, chúc các bạn thành công.
