Mãng ước là loại trái cây bồi bổ cho sức khỏe của bọn chúng ta. Loại quả này ngoài dùng để làm chế trở thành sinh tố, những loại nước tuyệt thực phẩm thì nó còn được dùng để gia công trà, làm cho mứt. Vào thời khắc cận tết, nhiều mái ấm gia đình thường làm những các loại mứt mới lạ để tạo khác hoàn toàn đối với những món kẹo, mứt thường thì ngày tết. Vậy thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới trên đây để cùng xem thêm những phương pháp làm mứt mãng ước ngon mà biệt lập vào ngày tết nhé.
Bạn đang xem: Cách làm mứt mãng cầu
Lợi ích của mãng mong và mứt mãng cầu
Mứt mãng cầu được thiết kế từ nguyên liệu chính là trái mãng ước thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng, đây cũng được xem là loại trái cây đựng được nhiều thành phần có giá trị giỏi cho sức mạnh người dùng.
Mãng cầu bao gồm nhiều tác dụng trong việc điều trị dịch thấp khớp, hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư hoặc các bệnh khác ví như viêm loét, sút lượng con đường trong máu.
Ngoài ra, trong mãng cầu có khá nhiều vitamin C nên đây cũng là nhiều loại quả có công dụng chống lão hóa và bức tốc hệ miễn kháng một cách tác dụng bởi việc bạn ăn uống 1 trái mãng mong sẽ bổ sung cập nhật lượng vi-ta-min C cho khung người nhiều hơn khi bạn ăn chuối hay những loại hoa quả khác.
Ngoài ra, trong mãng cầu còn đựng chất xơ góp no lâu nên đối với những fan đang giảm mập thì đó là loại thực phẩm tuyệt vời để giúp đỡ họ kiểm soát trọng lượng trong quy trình giảm cân nặng của mình.
Còn hết sức nhiều tiện ích khác cơ mà trái mãng cầu đem đến cho sức mạnh của bọn chúng ta, bởi vì thế phần lớn món ăn, thức uống từ mãng cầu không hầu như thơm ngon nhưng còn rất là bổ dưỡng.
Cách làm mứt mãng ước dẻo
Để làm mứt mãng ước dẻo bạn cần sẵn sàng và thực hiện theo gợi ý sau.
Chuẩn bị nguyên liệuBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu để làm mứt mãng mong dẻo như sau:
Mãng ước xiêm chínSữa tươi
Đường cát
Giấy bóng nhằm gói mứtCác cách thực hiện
Bạn tiến hành làm mứt mãng mong dẻo theo quá trình sau:
Bước 1: Sơ chế mãng cầuMãng cầu chúng ta chọn để gia công mứt nên chọn loại quả chín, sợi nở lớn ra. Sau khoản thời gian mua về các bạn rửa sạch sẽ vỏ bên ngoài của trái mãng cầu, sau đó bóc vỏ ra còn chỉ lấy phần làm thịt trắng phía bên trong đồng thời quăng quật hết hạt đi.
Bước 2: Ướp mãng mong với đườngSau khi đã cho chỗ thịt vừa bóc tách vào tô, chúng ta cho 2 lần bán kính vào và trộn đều. Bạn có thể cho thêm sữa tươi vào trộn hầu hết để tăng vị thơm mập cho món mứt của mình. Sau khi đã trộn xong xuôi bạn cho tất cả hổn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng để mặt đường tan hết.
Bước 3: Sên mứtSau 3 giờ ướp mứt, bạn đổ tất cả hổn hợp vừa ướp vào chảo rồi mang đến lên bếp đun sôi với lửa vừa. Bạn để ý phải đảo đều tay để tránh mãng cầu phía đáy bị cháy và các thành phần hỗn hợp đều ngấm nước đường.
Khi thấy nước mặt đường cạn dần với keo lại thì tắt bếp.
Bước 4: Phơi cùng gói mứtCho mứt vừa sên vào khay và đem phơi nắng trong khoảng 3 tiếng, trong quy trình phơi chúng ta nhớ trở khía cạnh mãng mong để miếng mứt dẻo với trong hơn.
Sau lúc phơi nắng cùng đã đủ độ dẻo chúng ta lấy muỗng mang lại từng miếng mứt vào giấy trơn kính với cuộn ở cả 2 đầu lại. Như vậy bạn đã dứt món mứt mãng mong dẻo, giờ hãy trải nghiệm thành quả của bản thân mình đi nhé.
Cách làm mứt mãng ước me
Mứt mãng cầu me là một trong những cách làm biến tấu so cùng với mứt mãng cầu thông thường nhưng chắc hẳn rằng sẽ khiến bạn thấy lạ miệng bởi vị chua ngọt xen lẫn nhau.
Nguyên liệu chuẩn bịMãng cầuMe chín
Đường kính
Giấy bóng để gói mứtCác bước thực hiện
Bạn thực hiện chế biến hóa mứt mãng mong me theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế mãng cầu bằng phương pháp bỏ vỏ, bóc tách thành từng múi và vứt hạt. Me chọn hồ hết quả chín, bạn có thể để hạt hoặc bóc hạt tùy ý.Bước 2: đến me, mãng cầu và con đường trắng vào tô cùng trộn đều các thành phần hỗn hợp rồi ngâm trong khoảng 2 giờ đồng hồ để đường tan hết.Bước 3: sau khi đã đủ thời hạn ướp mứt bạn cho tất cả hổn hợp lên chảo chống dính và nhảy bếp hâm sôi rồi vặn nhỏ lửa lại. Chúng ta nhớ hòn đảo đều các thành phần hỗn hợp trên chảo để tránh việc mứt bị cháy, sau khoản thời gian mứt đã làm được sên đặc quánh thì tắt phòng bếp và nhằm nguội.Bước 4: sẵn sàng giấy kính bọc từng miếng mứt lại và bảo quản bằng cách cho vào hũ đậy kín đáo lại.Cách làm mứt mãng ước chua cay mặn ngọt
Nếu bạn thích vị ngọt xen lẫn chút cay cay vào khí hậu đầu xuân thì rất có thể thực hiện nay món mứt mãng ước chua cay mặn ngọt như dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bịThực hiện nay mứt mãng mong chua cay mặn ngọt bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu sau:
Mãng ước chínĐường mèo trắngỚt bột cay
Vani
Sữa tươiCách thức thực hiệnBước 1: Bạn thực hiện làm sạch sẽ phần vỏ phía bên ngoài bằng nước, sau đó bóc phần vỏ ra và rửa lại với nước phần thịt cho mãng cầu giảm chua hơn. Trong quy trình rửa bạn nên để ráo khoảng 2 phút rồi new lột bỏ hết các hạt vào từng múi thịt.Bước 2: dồn phần thịt mãng mong vào tô cùng đổ đường, sữa tươi rồi trộn các vật liệu lại với nhau rồi ướp trung bình 2 tiếng.Bước 3: lấy mãng ước vừa ướp đến lên bếp đung nóng rồi để lửa nhỏ dại và hòn đảo đều. Đảo mứt được một lúc chúng ta cho ớt bợt cùng và sên tiếp cho tới khi phần mứt bắt đầu keo lại và cảm xúc nặng tay thì mang lại vani vào, đảo thêm một phút nữa rồi tắt bếp.Bước 4: bạn xắt từng miếng mứt rồi bỏ vào giấy trơn kính, xoắn nhị đầu lại cho chặt rồi rước đi bảo vệ và dùng làm ăn dần.Mứt mãng mong sấy dẻo ướp bằng sữa đặc
Xem thêm: Mua dương vật giả cao cấp, cu giả, chim chính hãng giá rẻ tháng 6,2023
Ngoài hầu như món mứt vừa nhắc ở các mục trên, chúng ta có thể làm món mứt mãng cầu sấy được ướp bởi sữa quánh như sau.
Chuẩn bị nguyên liệuNguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị bao gồm:
Mãng cầuĐường kính
Sữa đặc
VaniCách làm cho mứt mãng cầu sấy dẻo bởi sữa đặc
Bạn thực hành thực tế món mứt mãng ước dẻo qua công việc như sau:
Bước 1: các bạn rửa sạch mát mãng ước sau đó tách bóc bỏ vỏ, rửa sạch mát lại với nước thêm nữa để thải trừ những miếng vỏ mãng cầu nhỏ tuổi bám vào thịt để tránh hóc. Kế tiếp bạn xé nhỏ dại từng gai mảnh, còn nếu không thích có hạt bạn cũng có thể dùng muỗng nạo bỏ hạt.Bước 2: Ướp mãng cầu với đường kính và sữa đặc trong tầm một tiếng để con đường tan dần dần ra.Bước 3: cho mãng ước vào chảo lớn, nhảy lửa nhỏ tuổi để các thành phần hỗn hợp sôi, tiếp đến cho lửa nhỏ tuổi lại và ban đầu sên mứt. Bạn đảo thật mọi tay để phần đáy chảo không biến thành khét, khi nước sẽ hơi cạn các bạn vừa hòn đảo vừa vét lòng chảo cùng miết khỏe khoắn để mãng mong nhuyễn mịn và không biến thành dính chảo.Bước 4: sau khi sên mứt đặc lại chúng ta có vào máy sấy hoa quả chuyên sử dụng để sấy khô. Khi cho ra khỏi lò các bạn gói kín mãng ước lại, kị tiếp xúc trực tiếp với bầu không khí quá lâu có tác dụng giảm quality của mứt.Giờ món mứt của bạn đã hoàn thành, chúng ta có thể thưởng thức món ăn ngon này cùng rất 1 bóc trà sẽ vô cùng tuyệt vời nhất đấy.
Trên đây là những giải pháp làm mứt mãng ước ngon mà bạn có thể thực hiện cho dịp đầu năm mới hoặc bao giờ bạn thấy thích. Mãng mong là loại trái cây tẩm bổ khi đựng được nhiều vitamin với khoáng chất có ích cho sức khỏe chúng ta cũng chính vì thế chúng ta có thể thực hành thêm nhiều món cùng với mãng mong như kem, sinh tố, kẹo, cừu giòn hoặc làm cho trà,….. Hãy truy cập vào trang web tramangcau.vn để biết thêm nhiều tin tức về trái mãng ước nhé. Chúc chúng ta chế biến được không ít món ngon từ bỏ mãng cầu cho những người thân của mình.
Cách làm cho mứt mãng cầu chua ngọt, dẻo thơm mỗi cơ hội Tết mang lại là thông tin được nhiều bạn quan tâm. Cùng xem thêm cách tiến hành món mứt cuốn hút này ngay trong nội dung bài viết ngay sau đây bạn nhé!
1. Nguyên liệu làm mứt từ trái mãng cầu
- 1 trái mãn cầu 1,6kg
- 600 - 800g mặt đường (tùy sở thích)
- 1 muỗng cafe muối.
- Giấy bóng kính
2. Bí quyết làm mứt mãng cầu chua ngọt, dẻo thơm
Bước 1: Sơ chế mãng cầu
- chúng ta bổ đôi mãng cầu, bỏ vỏ và xé thịt mãng cầu ra. Trong quy trình xé nhỏ thịt, bạn đồng thời bóc bỏ hạt đi.
- tiếp theo sau bạn triển khai vắt nhẹ loại trừ nước mãng ước (không bắt buộc vắt khô). Nếu mình thích độ chua những thì chúng ta có thể bỏ qua bước vắt này.
Bước 2: Ướp đường
- cho 800g con đường và thêm một chút muối bột vào ướp mãng mong trộn đều.
- quấn mãng cầu lại, nhằm trong phòng mát tủ giá trong một đêm.
Bước 3: Sên mứt mãng cầu
- Cho hỗn hợp mãng mong ướp mặt đường vào chảo. Các bạn đun lửa to cho đến lúc sôi thì chúng ta giảm lửa nhỏ tuổi xuống, hòn đảo đều tay, sên trường đoản cú từ.
- triển khai sên đến khi chúng ta thấy mứt trong, lên màu, đường cô đặc lại, mứt khô nước, gồm độ dẻo thì bạn hãy tắt bếp đi.
Bước 4: làm cho nguội
- đến mứt vào một cái mâm bao gồm lót giấy nến, dàn các ra rồi phơi nắng trong tầm 4 tiếng.
- Phơi nắng giúp mứt bảo vệ lâu hơn cùng trong hơn.
Bước 5: Bắt viên mứt mãng cầu
- chúng ta lấy một chiếc đĩa cuốn kẹo lên và quấn lại bằng giấy trơn kính. Gói tùy theo sở thích các bạn nhé.
- Để mứt bảo vệ lâu bạn hãy gói thêm một lớp giấy kính phía bên ngoài nữa là 2 lớp nhé.
Như vậy mang đến đây các bạn đã xong xuôi xong món mứt mãng cầu chua ngọt, dẻo thơm hấp dẫn rồi.
Để bảo quản chúng ta cũng có thể cho vào hũ có nắp đậy đấy hoặc là cho vào bao nilon xong để vào phòng mát tủ giá buốt thì bạn có thể sử dụng từ là một – 2 mon hoặc nếu không có tủ giá buốt thì bạn vẫn đang còn thể bảo quản ở nhiệt độ bình thường nhưng bắt buộc ở các nơi thông thoáng tránh ánh nắng mặt trời
3. Chú ý khi chọn mãng mong làm mứt
- Không nên lựa chọn những quả có vết thâm phía bên ngoài vỏ, bị nứt, phần nối giữa cuống với quả bị rạm sâu giỏi có màu sắc lạ (đỏ hồng hoặc chín đá quý đậm đều).
- Chọn hồ hết quả cóvị chua, có greed color ngả lịch sự màu tiến thưởng nhạt, lớp vỏ căng bóng, những mắt gai đã to, mượt và khoảng cách giữa những gai rộng làm mứt mãng cầu.
- Bạn nên chọn mua mãng cầu xiêm vào đúng mùa vụ (tháng 5 - mon 8) bởi vì đó là dịp mãng mong xiêm đang chín ngọt nhạt nhất.
4. ích lợi của mãng cầu với sức khỏe
- Mãng mong là loại trái cây chứa được nhiều vitamin C và các loại dưỡng chất giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu, giúp cung ứng những tế bào hồng mong cho khung hình đồng thời làm đẹp da, chống ung thư, xuất sắc cho tim với còn ngăn ngừa bệnh dịch loãng xương sinh sống phụ nữ, khám chữa viêm nhiễm và hoàn toàn có thể làm giảm nguy cơ tiềm ẩn đột quỵ.
- bên cạnh đó thì cũng có thể có một số fan cần xem xét khi sử dụng mứt mãng cầu như các người tất cả tiền sử về bệnh huyết áp thấp bởi vì mãng ước có công dụng làm sút huyết áp hoặc đối với những tín đồ mắc bệnh dịch về gan tốt thận, người dân có lượng tiểu mong thấp, hoặc fan đang dùng thuốc tiểu mặt đường thì cần chú ý và hạn không nên dùng để làm tránh làm ảnh hưởng đến mức độ khỏe.
Với biện pháp làm mứt mãng cầu chua ngọt, dẻo thơm trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và có những buổi tán ngẫu vui vẻ mặt gia đình, bạn bè.
