Omurice xuất xắc còn gọi là cơm cuộn trứng, là một vào những món ăn truyền thông được trẻ em nhật bản cực kì ưa thích. Trải qua nhiều thập kỉ, omurice đã xát nhập vào nhiều nền ẩm thực thế giới trong đó có Việt Nam. Tại đây, nhờ sự sáng sủa tạo với kết hợp khôn khéo các nguyên liệu, món ăn này đã được biến tấu theo nhiều công thức khác nhau cho ra những hương vị tất cả “1 0 2”. Tìm hiểu ngay lập tức 6 biện pháp làm cơm cuộn trứng siêu dễ qua bài viết sau nhé!
Cơm cuộn trứng – Món ăn đơn giản nhiều dinh dưỡng dễ làm tại nhà
Là món ăn tượng trưng mang đến tình cảm gia đình ấm cũng, cơm cuộn trứng sử dụng các nguyên liệu có sẵn vào căn bếp. Qua bàn tay của người nội trợ tạo đề nghị một hương vị thơm bự khó quên mà những bạn nhỏ rất thích. Là sự kết hợp tinh tế của món trứng chiên “Omelette” của phương tây cùng ẩm thực cơm chiên châu Á, món cơm cuộn trứng gồm hình thức bắt mắt lại khôn cùng dễ có tác dụng tại nhà!
Dinh dưỡng vào một đĩa omurice truyền thống rơi vào khoảng 300 – 400 kcal. Vào đó có đến gần 1/2 đến từ tinh bột với protein, còn lại là chất sơ, chất bự và các nguyên tố vi lượng cần thiết khác như sắt, kẽm, photpho,… Đây được coi là món ăn sáng giàu năng lượng, đủ chất đến mọi hoạt động của cơ thể. Bạn bao gồm thể ăn món này vào bất kì thời điểm làm sao trong ngày, nhưng cần lưu ý ăn đúng bữa với không ăn thừa nhiều trứng trong 1 tuần nhé!
6 bí quyết làm cơm cuộn trứng vừa ngon vừa dễ bạn đã thử?
Sau đây thuộc tham khảo ngay lập tức 6 công thức làm cho món omurice cực dễ ngay tại công ty để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình ấm cúng!
Cơm cuộn trứng kiểu nhật
Nguyên liệu
Cách làm món omurice kiểu Nhật
Sơ chế thịt gà: đề nghị sử dụng phần thịt đùi, tải về rửa sạch với nước, bỏ phần da cùng ngâm với nước muối loãng để loại bỏ hương thơm tanh. Bạn chuẩn bị dao thớt để xẻ thịt con gà thành từng lát dày khoảng 1cm sau đó thái thành các thanh mảnh với cắt hạt lựu vừa ăn. Để riêng biệt ra bát.Hành tây bỏ vỏ rửa sạch, chẻ thành từng lát với thái hạt lựu.Nấm mỡ bỏ gốc, rửa sang một lần với nước rồi ngâm nước muỗi loãng khoảng 3 phút. Vớt ra tráng lại với nước sạch rồi thái thành những lát mỏng.Bắc chảo, tráng sang 1 lớp dầu ăn rồi tiến hành rán cơm: mang lại hành tây thái nhỏ, thịt con kê thái hạt lựu với nấm mỡ vào đảo đều bên trên chảo đến lúc thị con kê hơi săn lại. Kế đó, bạn nêm gia vị theo công thức: 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, một nửa thìa đường, 50% thìa tương cà cùng 1 chút tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp sốt với rưới lên nguyên liệu vào chảo.Kế tiếp, bạn mang lại 2 chén bát cơm trắng vào chảo, sử dụng muôi đảo đều đến cơm ngấm gia vị nóng hổi thì tắt bếp. Xúc cơm ra chén bát riêng.Đập 2 quả trứng con kê ra bát, cần sử dụng phới lồng hoặc đũa đánh trứng mang đến tơi mịn, tiếp tế 1 chút dầu ăn, 1 chút muối cùng 1 chút hạt tiêu sau đó đánh đều 1 lần nữa.Bạn đang xem: Cách làm cơm cuộn trứng
Sử dụng 1 chiếc chảo chống dính, trơn qua bề mặt chảo 1 thìa dầu ăn sau đó đổ hỗn lợp trứng dàn đều ra chảo. Giữ lửa nhỏ để trứng chín mặt dưới, mặt trên còn hơi ướt bạn xúc từng thìa cơm chiên vào giữa bề mặt trứng và lấy đũa gập 2 mép trứng lại. Khôn khéo dùng muôi nhấc phần cơm trứng cuộn ra đĩa, rưới tương cà lên bề mặt cơm với thưởng thức thôi!
Cơm cuộn trứng cá ngừ mayonaise
Nguyên liệu:
Cách làm cho món cơm cuộn trứng cá ngừ:
Cá ngừ hộp thiết lập về bật nắp, chắt hết toàn bộ nước chỉ giữ lại phần loại để trộn cơm.Rong biển cắt thành những miếng nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.Đổ cơm trắng ra bát, đến cá ngừ, 2 muỗng mayonnaise, 1 chút tiêu xay, 1 thìa dầu mè với trộn đều. Bạn cần sử dụng găng tay nắm cơm thành những miếng dài vừa ăn dày khoảng 1cm. Để riêng rẽ ra đĩa.
Cơm cuộn trứng thịt xông khói
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách làm cho cơm cuộn trứng thịt xông khói:
Trộn cơm trắng với 1 chút muối ăn, 1 thìa dầu mè cùng 1 chút vừng rang. Nắm cơm thành những miếng chữ nhật vừa ăn.Dùng 1 chiếc chảo chống dính cùng áp chảo thịt xông khói đến khi xém đều 2 mặt. Để riêng rẽ ra đĩa.Trứng con gà đánh rã mịn với 1 chút muối, 1 chút dầu ăn cùng 1 chút tiêu xay.Bắc chảo láng lên bề mặt 1 thìa dầu ăn sau đó cần sử dụng thìa múc từng thìa trứng trải lên bề mặt chảo với lửa nhỏ. Lúc trứng săn lại, bạn để cơm lên trên với cuộn nhẹ tay mang đến phần trứng bao hết cơm nắm. Có tác dụng tương tự đến khi hết cơm.Sau lúc cuộn trứng xong, bạn bọc quanh mỗi miếng cơm 1 lát thịt xông sương đã áp chảo. Bày ra đĩa với rưới lên bề mặt cơm thịt tương ớt và mayonnaise. Thưởng thức tức thì thôi!
Cơm cuộn trứng rau xanh củ
Nguyên liệu chuẩn bị:
Trứng cuộn là món nạp năng lượng bắt mắt, lôi kéo lại dễ dàng làm. Hãy cùng Vin
ID khám phá 5 công thức làm món trứng cuộn siêu ngon, xẻ dưỡng để làm món nạp năng lượng vặt hay bổ sung vào thực giao dịch ngày của gia đình nhé.
1. Trứng cuộn ngũ sắc
Nguyên liệu:Trứng gà: 6 quảHành tím: 1 củ
Nấm mỡ: 100g
Đậu que: 500g
Cà rốt: 500g
Hành lá: 1 nhánh
Sữa tươi: 2 muỗng canh
Bột bắp: 1 thìa canh
Muối
Hạt nêm
Dầu ăn: 1,5 muỗng canh
Cách có tác dụng món trứng cuộn ngũ sắc:
Ngâm nấm khoảng chừng 10 phút nội địa muối, vớt ra, để ráo, cắt hạt lựu.Đậu que quăng quật 2 đầu, hành lá bỏ phần úa rồi cọ sạch, giảm nhỏ.Cà rốt, hành tím bỏ vỏ rửa sạch, giảm hạt lựu.Bắc chảo, đến nửa muỗng canh dầu ăn sâu vào tráng chảo.Khi dầu nóng, phi hành tím đến thơm rồi cho đậu que vào xào khoảng tầm 5 phút.Nêm 1/4 muỗng coffe hạt nêm, 1/4 muỗng cafe muối rồi xào thêm 1 phút nữa.Đập trứng vào tô, nêm 1/2 muỗng coffe hạt nêm, 1/4 muỗng cafe muối cùng hành lá vào.Trộn đa số bột bắp với sữa tươi cho hòa quấn rồi đổ vào sơn trứng, khuấy những tay cho các vật liệu hòa vào nhau toàn toàn.Cho phần rau quả xào vào các thành phần hỗn hợp trứng, khuấy đều.Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn tráng chảo (sử dụng chảo có 2 lần bán kính 25cm).Khi dầu nóng, chỉnh lửa vừa, đến 2,5 muống nêm canh trứng vào chảo.Xoay chảo cho trứng tráng phần lớn khắp mặt chảo.Khi trứng chín, cuộn trứng lại rồi dồn qua 1 góc chảo.Tiếp tục cho thêm 2,5 muỗng nhỏ canh trứng vào, thực hiện như trên, lúc cuộn trứng thì cuộn tiếp từ phần trứng vẫn cuộn trước đó. Cứ tiến hành đến khi hết các thành phần hỗn hợp trứng.Dùng dao giảm phần trứng thành đa số khoanh tất cả độ dày khuôn khổ chừng 1 lóng tay là rất có thể thưởng thức.
2. Trứng rán cuộn thịt
Nguyên liệu:
Trứng gà: 4 quảThịt heo băm: 100g
Hành lá: 1 nhánh Hành tím: 2 củ
Nấm mùi hương khô: 5 cây
Bột canh
Hạt nêm
Nước tương
Cách có tác dụng món trứng cừu cuộn thịt:
Bóc vỏ hành tím, cọ sạch, băm nhuyễn. Bỏ rễ hành lá, cọ sạch, cắt khúc.Ngâm mộc nhĩ trong nước muối khoảng chừng 30 phút mang đến nở rồi vớt ra, rửa lại cho sạch, nhằm ráo, băm nhuyễn.Trộn phần nhiều nấm hương với giết thịt băm, đến 1/4 muỗng coffe bột nêm, 1/4 muỗng cà phê bột canh, 50% muỗng cafe nước tương vào trộn phần đông rồi ướp trong 5 – 10 phút đến thấm.Bắc chảo lên, hóng dầu nóng mang đến hành tím vào phi thơm.Cho hỗn hợp thịt vào xào chín rồi buông bỏ ra tô, đến hành lá và 2 trái trứng vào khuấy phần đa hỗn hợp để gia công nhân. Đập 2 quả trứng vào một cái chén, đánh tan để làm lớp áo.Bắc chảo sạch sẽ lên phòng bếp cho dầu vào.Khi dầu nóng, cho phần nhân vào chiên đến lúc vàng mọi rồi đẩy qua 1 bên, cuộn lại. Bắt buộc chiên lửa vừa do lửa to sẽ làm cho trứng cháy, còn lửa bé dại thì cực nhọc cuộn.Thêm 1 chút dầu ăn sâu vào chảo, mang lại 2 trái trứng sẽ để riêng biệt vào, cừu lên, cuộn lại phía bên ngoài phần nhân để gia công lớp áo.Khi trứng vẫn chín xoàn thì gắp ra, cắt thành miếng vừa nạp năng lượng là hoàn tất. Nếu như muốn món nạp năng lượng trông bắt mắt hơn, hoàn toàn có thể làm thêm một lớp áo nữa.
Xem thêm: 7 cách làm nước ép củ dền giảm cân hiệu quả không phải ai cũng biết
3. Trứng cuộn rong hải dương phô mai
Nguyên liệu:
Trứng: 3 quảRong biển: 3 tấm (nếu rong đại dương có size lớn rộng chảo thì cắt thế nào cho nhỏ hơn chảo)Phô mai mozzarella: 3 miếng
Mayonnaise
Muối
Tiêu
Tương ớt: 1 thìa canh
Cách có tác dụng món trứng cuộn rong biển cả phô mai:
Trộn tương ớt với 50g mayonnaise để làm sốt, cho vào bao bắt kem.Đánh trứng cùng với tiêu, muối.Cho 1 chút dầu vào chảo, tráng đều.Đổ trứng vào chảo. Lúc trứng se lại, cho rong biển, phô mai lên cùng bề mặt trứng rồi cuộn lại, đẩy sang một bên.Cho thêm trứng vào chảo, lặp lại quá trình như trên. Khi cuộn trứng thì cuộn tiếp sau phần trứng đang cuộn trước đó.Chiên thêm 1 lát đến chín trọn vẹn rồi gắp ra, giảm khoanh, bóp nóng chấm lên trên rồi thưởng thức.
4. Trứng cuộn rau củ củ
Nguyên liệu:
Trứng gà: 4 quảCà rốt: 1/2 củ
Hành tây: 1 củ
Muối: 1 muỗng cà phê
Hành lá: 2 nhánh
Dầu ăn: 1 thìa canh
Cách làm cho món trứng cuộn rau củ:
Cà rốt, hành tây tách vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.Rửa không bẩn hành lá, cắt nhỏ.Đánh trứng, thanh lọc qua rây mang đến mịn rồi nêm thêm hành tây, hành lá, cà rốt, muối bột vào đánh đến đều.Bắc chảo lên, tráng 1 lớp mỏng manh dầu ăn. Khi dầu nóng, múc 1 vá trứng bỏ vô chảo, lắc cho trứng dàn đều.Khi trứng chín, cuộn trứng lại, đẩy sang 1 bên góc chảo.Tiếp tục đến trứng vào chiên rồi lặp lại công việc trên. Lúc cuộn trứng thì cuộn tiếp theo sau phần trứng sẽ cuộn trước đó.Lặp lại vì thế đến khi hết nguyên vật liệu đã chuẩn chỉnh bị.Chiên mỗi khía cạnh thêm 30 giây mang lại chín hoàn toàn rồi gắp ra, giảm khoanh. Hoàn toàn có thể chấm tương ớt cay hoặc nóng mayonnaise khi ăn.
5. Trứng cuộn cơm cá ngừ mayo
Nguyên liệu:
Trứng gà: 4 quảCá ngừ đóng góp hộp: 150g
Cơm trắng: 200g
Dầu mè: 1 thìa canh
Rong biển: 4 miếng
Sốt mayonnaise: 3 thìa canh
Muối: 1,5 muỗng cà phê
Cách có tác dụng món trứng cuộn cơm cá ngừ mayo:
Đổ cá ngừ ra khăn thô hoặc khăn giấy, nuốm khô cá ngừ để bóc phần nước và dầu trong hộp ra.Cho 3 muỗng nhỏ canh sốt mayonnaise vào sơn cá ngừ, trộn đều.Đánh trứng và 1/2 muỗng cafe muối cho tới khi trứng mịn.Gấp song rong biển, sử dụng kéo cắt chỉ với kích cỡ khoảng 1 lóng tay.Nêm 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê muối vào cơm, trộn hầu hết để cơm trắng ngấm gia vị.Đeo bao tay, phết một ít dầu lên để kháng dính.Múc một ít cơm đến lên tay, ép mỏng, cho thêm 1 chút cá ngừ vảo giữa, nắn thành những hình thuôn dài với ép thiệt chặt nhằm kết dính nhân cùng với cơm. Làm tiếp tục đến khi không còn nguyên liệu.Cho các phần cơm ra đĩa có lót sẵn giấy nến.Bắc chảo lên, vặn lửa vừa, tráng qua bằng 1 lớp dầu mỏng.Cho gai rong hải dương lên chảo, cho một ít trứng vào dàn đông đảo theo chiều của tua rong biển. Khi trứng khá chín, phương diện trên còn ướt thì mang lại cơm cuộn lên, cuộn quanh tròn lại.Lặp lại cho đến khi hết trứng.Nếu rong đại dương và cơm trắng còn dư thì đem rong hải dương cuộn cơm lại, phết lên 1 chút nước nhằm kết dính là trả tất.
Hy vọng, qua nội dung bài viết trên, chúng ta đã nắm vững cách làm cho 5 món trứng cuộn đối chọi giản, thơm ngon nhằm trổ tài nấu nướng chiêu đãi gia đình. Để mua được vật liệu tươi ngon, đảm bảo an ninh vệ sinh thực phẩm, hãy tải ứng dụng Vin
ID để đặt mua online trứng, thịt, rau củ… từ hệ thống siêu thị Vin
Mart nhé.
