Măng tươi là giữa những loại thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng bởi độ bổ dưỡng cao tương tự như sự nhiều mẫu mã trong giải pháp chế biến. Hôm nay, chuyên mục mẹo vào phòng bếp của Nông Sản Phú Vinh sẽ reviews bạn 15 món ăn ngon từ măng tươi. Hãy thuộc vào bếp nào!
1. Măng tươi xào tỏi
Nhắc đến những món xào thì chắc chắn không thể bỏ lỡ món xào tỏi. Măng tươi xào tỏi trông thật lôi cuốn làm sao. Mùi hương măng đặc thù kết phù hợp với hương thơm lôi kéo từ tỏi chắc chắn là sẽ khiến cho bạn không thể cầm cố lòng được.
Bạn đang xem: Các món ăn từ măng
Măng giòn ngọt, tỏi bùi thơm hòa quấn với nhau tạo nên một món ăn uống tuy đơn sơ, giản dị và đơn giản nhưng vô cùng hao cơm.
2. Măng tươi xào lá lốt
Một món măng xào nữa không thể bỏ qua mất đó chính là xào cùng với lá lốt. Món nạp năng lượng có màu sắc lạ mắt, là sự kết hợp giữa màu trắng ngà của măng và màu xanh lá cây của lá lốt.
Khi thưởng thức, các bạn vừa cảm nhận được vị giòn giòn của măng và hương vị đặc thù của lá lốt. Ko kể ra, món ăn uống này còn tốt nhất cho mức độ khỏe của chúng ta nữa đấy.
3. Thịt bò xào măng tươi
Thịt bò là thực phẩm tất cả mức bổ dưỡng cao, cung cấp cho cơ thể rất những năng lượng. Thịt bò xào với măng tươi là sự kết hợp vô cùng độc đáo và hòa hợp.
Món ăn uống có mùi hương thơm cực kỳ quyến rũ. Thịt bò mềm thơm, gồm vị ngọt đặc thù kết phù hợp với vị giòn giòn của măng. Các gia vị được nêm nếm siêu vừa ăn, làm cho một món ăn uống vô thuộc ngon mồm cho dở cơm gia đình.
4. Chân giò hầm măng
Một món canh chắc hẳn rằng sẽ khiến bữa nạp năng lượng gia đình của doanh nghiệp thêm nóng cúng, đong đầy. Món chân giò hầm măng tươi vô cùng ngã dưỡng. Rất nhiều miếng chân giò cuốn hút và phần lớn miếng măng được hầm chín trong thật thèm có tác dụng sao!
Thịt chân giò mềm béo, phần gân nhai sần sật đầy hấp dẫn, kết phù hợp với măng tươi có mùi thơm đặc trưng, khi ăn giòn rụm khiến cho bạn chỉ muốn ăn mãi.
5. Mực xào măng tươi
Một món xào cùng với măng vô cùng hấp dẫn khác đó là mực xào măng tươi. Sự kết hợp giữa mực và măng sẽ có đến cho bạn một trải nghiệm khôn xiết độc đáo, thú vị.
Mực giòn ngon, mang đậm vị ngọt đặc thù kết hợp với chính vị giòn, ngọt của măng chắc chắn sẽ giúp cho anh chị bạn gồm một bữa cơm vô cùng rôm rả, vui tươi.
6. Ếch xào măng tươi
Nếu đã thưởng thức một lần rồi thì chắc chắn là sẽ cần thiết nào quên được hương vị đậm đà, thơm và ngon của món ếch xào măng tươi này.
Thịt ếch mượt ngọt, bồi dưỡng kết hợp với măng tươi giòn ngon, được nêm nếm gia vị rất vừa phải. Ăn với cơm nóng thì chắc chắn là sẽ được các bạn tấm tắc khen ngon đó.
7. Thịt kê xào măng tươi
Thịt gà và măng đều là hầu hết thực phẩm được ưa chuộng chính vì giá trị dinh dưỡng rất to lớn trong chúng. Sự phối kết hợp giữa thịt con gà và măng tươi được thể hiện tuyệt vời và hoàn hảo nhất ở vào món xào này.
Thịt con gà mềm, thấm vị kết hợp với măng tươi giòn giòn thoang thoảng mùi thơm của rau xanh răm hòa quyện cùng nước sốt sền sệt sẽ giúp bạn có bữa tiệc ngon mặt gia đình.
8. Thit ngan thổi nấu măng
Một tô thịt ngan nấu nướng măng tươi chắc hẳn rằng sẽ làm cho bữa ăn uống của mái ấm gia đình bạn thêm bổ dưỡng hơn không hề ít đấy!
Thịt ngan mượt béo, thơm và ngon vô cùng thu hút kết hợp với những miếng măng giòn ngọt cực nhọc cưỡng, trải nghiệm với nước sử dụng vô thuộc vừa miệng nữa. Món ăn uống này chúng ta cũng có thể dùng với cả cơm xuất xắc bún thường rất ngon nhé!
9. Gỏi măng tươi tôm thịt
Một món gỏi trộn sẽ giúp đỡ cho bữa ăn mái ấm gia đình bạn đỡ ngấy hơn không ít đấy. Sự phối kết hợp của măng tươi với tôm thịt chắc chắn là sẽ đem lại cho chính mình một hương vị rất bắt đầu mẻ, kỳ lạ miệng.
Món gỏi măng tôm giết mổ với hương thơm vị hợp lý từ vị ngọt giòn của măng, mùi vị thơm béo của thịt ba chỉ cùng mẫu ngọt thanh từ tôm tươi cùng đủ vị chua, ngọt, cay của nước mắm sẽ khởi tạo nên cảm giác lạ miệng, thơm ngon nặng nề cưỡng.
10. Măng tươi xào lòng gà
Thêm một món ăn vô cùng hấp dẫn mà chúng ta không thể quăng quật qua chính là măng tươi xào lòng gà. Lòng gà bóng dầu trông thật lôi kéo kết phù hợp với màu quà của măng khiến cho một món nạp năng lượng vô thuộc đẹp mắt.
Vị măng hơi chua nhẹ, mượt mềm cơ mà lại không hề kém phần và ngọt ngào hòa thuộc lòng con gà được tẩm ướp thấm vị có lẽ rằng sẽ làm cho hài lòng bất kể ai trong bữa ăn gia đình!
11. Giết mổ kho cùng với măng tươi
Thịt kho là món nạp năng lượng đã quá quen thuộc với tất cả mọi fan rồi yêu cầu không? tuy thế thịt kho với măng tươi thì ko phải ai cũng biết đâu nhé. Món nạp năng lượng sẽ là làn gió mới để cho anh chị em bạn thay vị khi đã ngán ngẩm với phần lớn món ăn uống thường nhật đấy!
Đĩa giết mổ kho măng đúng nghĩa bao gồm màu nâu cánh con gián từ nước màu dừa, trộn lẫn với vị thơm cay của tiêu ớt. Nước sốt có vị ngọt của thịt, măng cùng vị khủng từ chất mỡ của thịt ba rọi hòa quyện tạo nên mùi thơm đặc trưng khó cưỡng lại khi ăn lẫn cơm trắng đấy!
12. Canh măng tươi đun nấu xương
Món ngon cuối cùng mình thích chia sẻ cùng với bạn chính là món canh măng tươi nấu bếp xương. Đây là 1 trong những món ăn uống rất tương xứng cho phần đa ngày nóng ran hoặc mệt mỏi mỏi chính vì đây là một món canh chứa không ít năng lượng cùng đầy chất vấp ngã dưỡng.
Canh nấu kết thúc màu nước trong hết sức hấp dẫn. Nước dùng thanh ngọt, đậm đà, thịt xương mềm vừa chín tới hòa quyện với măng giòn ngon sẽ khiến bạn bữa cơm gia đình thêm cuốn hút hơn.
13. Măng kho mắm ruốc nước dừa
Những món ăn quê nhà lúc nào thì cũng gợi cho ta nhiều xúc cảm lưu luyến, nhất là món mắm ruốc kho măng nước dừa, giữa những món nạp năng lượng dân dã, thơm ngon.
Xem thêm: 10 app chụp ảnh đẹp làm mê đắm các thánh sống ảo, 10+ phần mềm, ứng dụng chụp ảnh đẹp miễn phí
14. Vịt hầm măng
Thịt vịt nấu măng là một trong món ăn đối chọi giản, tuy thế vô thuộc bắt cơm, thịt vịt được sơ chế kĩ nên còn có mùi hôi, măng thì giòn ngon, toàn bộ các nguyên liệu kết phù hợp với nhau làm cho một món kho khôn cùng ngon miệng.
15. Bún măng bò
Các món nước luôn là chắt lọc hằng đầu để ban đầu một ngày mới, không đều ngon miệng bên cạnh đó vô cùng té dưỡng, nhiều năng lượng. Món bún măng trườn ò vô cùng hấp dẫn với nước nấu ngọt thanh hòa với giết nạm bò xào thấm vị cùng măng với lá xách dẻo dai thật tốt vời.
Nên cài đặt măng ở chỗ nào để bảo vệ chất lượng với không hóa chất độc hại hại?
Công ty cp chế trở nên nông sản Phú Vinh là một trong những công ty mũi nhọn tiên phong trong vấn đề sản xuất chế biến đặc sản măng rừng tây-bắc với tiêu chuẩn “Cung cấp thực phẩm sạch sẽ tới bạn tiêu dùng”. Các thành phầm của giàu sang hiện đang xuất hiện tại các siêu thị, siêu thị thực phẩm sạch, bên hàng, chợ truyền thống lâu đời và những tỉnh thành Việt Nam. Măng Phú Vinh đang trở thành thương hiệu quen thuộc được không ít gia đình Việt tin sử dụng lựa chọn. Phú Vinh đem về những món nạp năng lượng hấp dẫn, không thay đổi được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch của măng.
Các loại măng vinh hiển đang cung cấp trên thị trường bao gồm: măng củ, măng lá tươi, măng trúc nhỏ, măng trúc to….
Măng tấn tới được cung cấp tại những hệ thống siêu thị thực phẩm sạch
Có thể nói măng Phú Vinh rất gần gũi với quý khách hàng Việt Nam. Cùng rất uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm triệu chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu cách tân và phát triển bền vững, liên tục mày mò khẩu vị của bạn Việt. đổi khác và cải tiến về cách chế tao để phát hành những sản phẩm mới ngon miệng hơn, ứng dụng hơn.
Măng vẻ vang hiện có mặt tại hết sức nhiều shop thực phẩm sạch sẽ Việt Nam.
E1;ch khử độc v&#x
E0; chế biến những m&#x
F3;n ngon, dễ l&#x
E0;m
Cách loại bỏ độc tố vào măngTừ xưa dân ta vẫn biết loại trừ độc tố trong măng bằng các cách này: Ngâm măng qua đêmBóc hết vỏ măng (bẹ lá) rửa sạch đất mèo rồi tùy thuộc vào từng loại măng độc nhiều hay ít, măng thường giỏi măng đắng mà có cách xử lý khác nhau.Có thể thái thành lát mỏng manh hoặc xé nhỏ tuổi thành sợi mang ngâm vào nước sạch mát qua đêm cho bớt độc rồi cọ lại trước khi chế biến thành các món ăn.Luộc măngMăng tươi hái về bóc tách vỏ, cho vô nồi nước luộc. Luộc đi, luộc lại khoảng tầm 2-3 lần. Tiếp nối mang ra ngâm vào trong nước gạo trong khoảng 2 ngày là ăn uống được (thay nước gạo 2 lần/ngày).Hay chúng ta luộc các lần qua nước sôi rồi xả lại bởi nước sạch. Đến bao giờ măng mềm nghĩa là chất đắng cũng đi hết.
Nguyên liệu:- 300g măng tươi- 200g thịt bò thái lát mỏng- Nửa củ hành tây, muối, hạt nêm, ớt quả, đường- Lạc - rau thơm, giấm.Cách làm:- Măng tươi tước sợi vừa, xả lại qua nước lạnh, mang đến măng vào nồi, luộc khoảng 3 phút sau đó xả lại nước lạnh.- Tiếp tục cho măng vào nồi, đặt lên bếp, luộc đến khi nạp năng lượng thử măng mềm thì đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo.- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái mỏng, ngâm hành vào nước đá lạnh để bỏ bớt mùi hăng.- ngâm hành khoảng 5-10 phút sau đó vớt ra rổ đến ráo nước, cho hành tây vào bát, trộn vào một thìa nhỏ đường, nhì thìa nhỏ giấm, để khoảng 15 phút.- Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút.- Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, hoặc có thể đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần chín tái.- Lạc rang vàng, giã thô.- rau xanh thơm nhặt lấy lá, cắt nhỏ.- Bạn trộn măng tươi, hành tây vào âu sạch, thêm vào muối, một ít hạt nêm, đường, ớt quả cắt nhỏ, tuyệt đối bạn không nêm nước mắm vì làm cho phần măng tươi bị chua.- Hỗn hợp măng và hành tây nên trộn trước để mang đến thấm gia vị, lúc gần dùng bạn mới mang đến rau thơm, thịt bò vào trộn cùng, nêm nếm lại gia vị mang lại vừa ăn, múc ra đĩa, bên trên rắc một ít lạc rang, dùng làm món mặn nạp năng lượng với cơm.2. Măng củ tươi đun nấu sườn
Nguyên liệu: - Sườn non 400g- Măng tươi 200g- Hành lá 2 cọng- Hành tím 2 củ- phân tử nêm Cách làm:- Sườn non rửa sạch cho vô nồi đung nóng 5 phút, tắt bếp đổ nước, rửa sườn lại làm sao cho thật sạch. - - Măng tươi rửa sạch sẽ xả qua nhiều lần nước cho giảm chất chua, kế tiếp luộc măng 10 phút, đổ ra rổ xả nước lạnh, để ráo nước.- thổi nấu sườn mượt từ 20- 30 phút, liên tục cho măng tươi vào nấu thêm khoảng tầm 10- 15 phút, nêm gia vị vao cho vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đánh thêm hành là cắt nhuyễn và sử dụng với cơm nóng. Món này thanh mát, măng giòn ngọt nước canh cũng rất ngọt phù hợp với ai mê mệt món măng rừng.3. Măng tươi xào lá lốt
Với món này, rất đối chọi giản, sau khi sơ chế măng, các bạn xào măng với hành phi thơm, tắt phòng bếp cho lá lốt thái nhỏ. Đây là món ăn truyền thống lịch sử từ măng của bạn miền núi, có mùi vị khá lạ mà lại rất ngon.4. Măng xào nấm
Nguyên liệu:Măng tươi: 3 củ
Nấm hương: 50g
Mộc nhĩ: 50g
Bánh mì: 1 ổ
Hành hoa Nước dùng gà: 1 bátCách làm:- nấm hương, nấm mèo ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút mang lại nở mềm. Vớt mộc nhĩ, nấm hương thơm ra rửa sạch cát không sạch dưới vòi nước xong để ráo. Bánh mỳ xé miếng nhỏ.- Măng bóc vỏ, cho phần già, cắt lát xéo. Đem măng đi luộc với một chút ít muối để khử chua cùng độc. Để sủi khoảng 3-5 phút thì đổ măng ra, xả nước lạnh, tiếp đến để ráo.- Đun rét dầu vào chảo, đến măng vào, xào qua. Thêm nấm mèo hương, mộc nhĩ, bánh mỳ vào đảo sơ.- mang đến nước cần sử dụng vào, hóng tới sôi thì hạ lửa, để liu riu đến măng chín mềm. Khi món nạp năng lượng cạn nước, nêm nếm các gia vị vừa ăn, thêm hành thái nhỏ, hòn đảo đều cùng tắt bếp.- trình diễn món Măng xào mộc nhĩ ra đĩa, sử dụng nóng cùng với cơm vào trong ngày mưa ăn uống rất ngon.5. Canh mọc thổi nấu măng tươi
Với nguyên liệu dễ chế biến, bạn đã sở hữu món canh ngọt thanh cùng với măng giòn giòn đặc trưng quyện cùng với vị ngọt của mọc.Nguyên liệu gồm:- 250g mọc (giò sống)- 200g măng tươi tước gai nhỏ- Nửa củ hành tây- Hành lá, hương thơm tàu, muối, đường, hạt nêm, phân tử tiêu, hành khô.6. Măng tươi muối hạt chua
Sau lúc măng được muối bột chua, các bạn vẫn hoàn toàn có thể nấu canh, xào đều rất ngon và bao gồm hương vị cực kì hấp dẫn.7. Măng luộc
Là món dễ dàng và đơn giản nhất mà chúng ta cũng có thể làm từ măng. Dù cực kỳ đơn giản dẫu vậy măng tươi luộc chấm mắm tôm, mắm tỏi ớt hoặc muối hạt vừng là món nạp năng lượng khoái khẩu của không ít người.Thủy Linh
tương tác quảng cáo liên kết tòa soạn
Tạp chí kinh tế tài chính Việt Nam Vietnam Economic Times
Tổng biên tập:
TS. Chử Văn Lâm
Tổng thư ký kết tòa soạn:
Đào quang đãng Bính
Giấy phép Tạp chí điện tử số:
phát triển bởi Hemera Media
Bản quyền thuộc về Vn
Economy, Tạp chí điện tử của Hội Khoa học kinh tế tài chính Việt Nam
Mọi tin bài bác đăng lại tự website này phải gồm sự thuận tình bằng văn bản của Vn
Economy.
Các trang ngoài sẽ được xuất hiện thêm ở cửa sổ mới. Vn
Economy không phụ trách nội dung các trang ngoài.
