Cơm cuộn rong biển nước hàn hay nói một cách khác là Kimbap/Gimbap là 1 món cơm ngon, thơm cùng đủ dinh dưỡng. Cách làm cơm trắng cuộn rong biển cũng rất đơn giản nhưng phải có tuyệt kỹ để cơm không xẩy ra khô.
Bạn đang xem: Cách làm com cuộn rong biển
Cơm cuộn rong biển lớn với 2 phần nguyên vật liệu chính không thể thiếu đó là cơm trắng trắng cùng rong biển khô. Bên cạnh đó còn bao gồm các vật liệu khác bao hàm thịt trườn hoặc xúc xích, cà rốt, rau xanh cải bó xôi hoặc dưa chuột, trứng rán…
Cách làm cho cơm cuộn hàn quốc rất solo giản, tuy nhiên, nhiều người làm để vài tiếng rằng bị hanh cơm, nạp năng lượng không ngon. Bếp Eva phía dẫn bí quyết làm cơm trắng cuộn rong biển đơn giản nhất, dễ làm tận nơi chị em có thể làm để mang đi làm hay đi dã nước ngoài đều đảm bảo thơm ngon đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển
- 1 chén gạo Nhật phân tử tròn hoặc gạo thật dẻo
- 1 gói rong đại dương khô dạng lá
- 1 củ cà rốt
- 1 trái dưa leo
- 2 quả trứng
- 2 cây xúc xích ăn liền
- 200g rau củ cải bó xôi
- Mè white rang, mè đen
- mành tre gói cơm trắng cuộn
- các gia vị không thể thiếu: Dầu mè, muối, tiêu, nước tương, đường trắng
Nguyên liệu làm cho cơm cuộn rong biển lớn ngon
Cách có tác dụng cơm cuộn rong đại dương ngon
Bước 1: Sơ chế rau, củ, quả
- Dưa con chuột rửa sạch, ngâm với nước muối bột loãng vài phút rồi cọ lại để ăn uống được cả vỏ dưa. Kế tiếp thái dưa leo thành từng sợi bé dại dài.
- củ cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái sợi nhỏ dại dài như dưa chuột.
- Cải bó xôi nhặt rồi cọ sạch.
- Xúc xích ăn liền thái sợi nhỏ dại dài như dưa loài chuột và cà rốt.
Bước 2: Luộc rau xanh củ
- Bắc 1 nồi nước lên bếp, mang lại vào 1/2 thìa cà phê đường và một nửa thìa cà phê muối, đun sôi. Kế tiếp cho củ cà rốt và cải bó xôi vào luộc chín. Luộc xong xuôi vớt ngay lập tức vào tô nước viên đá lạnh để cà rốt và cải được giòn với xanh.
Bí quyết nhằm rau xanh mướt, cà rốt đỏ giữ được màu đẹp là mang đến đường cùng muối vào nước luộc, các bạn không yêu cầu bỏ qua cách này.
Bước 3: cừu trứng
- Đập 2 quả trứng vào bát, chế tạo xíu muối, tiêu rồi đánh tan. Bắc nồi lên bếp chiên trứng chín đa số 2 mặt. Trứng rán ngừng chờ nguội sút rồi thái sợi dài như cà rốt, dưa leo.
Bước 4: Nấu và trộn cơm
- Gạo Nhật hoặc gạo dẻo vo sạch mát rồi cho vô nồi nấu bếp chín thành cơm. (Chú ý ko nấu cơm quá khô hoặc quá nhão).
- cơm nấu chín xới ra tô to, để nguội rồi đến vào chén bát cơm khoảng chừng 1 thìa bột canh dầu mè, 1 ít mè trắng, mè black rồi trộn thiệt đều.
Cơm nấu nướng chín rồi trộn với dầu mè, mè rang
Lưu ý: tránh việc bỏ qua cách trộn dầu mè vào cơm, đấy là cách góp kimbap để lâu không biến thành khô.
Bước 5: cách làm cơm cuộn
- Trải tấm che tre lên một mặt phẳng sạch. đem 1 lá rong biển để trên mành tre. Trải 1 lớp cơm mỏng mảnh lên lá rong biển. Sau đó, xếp theo thứ tự cà rốt, cải bó xôi, dưa leo, xúc xích, trứng chiên rồi cuộn nhàn nhã mành tre lại. Cuộn thiệt chặt tay để cơm trắng cuộn được chặt, nhân không xẩy ra rơi ra bên ngoài khi cắt.
Cách cuộn cơm rong biển
- cơm cuộn dứt dùng dầu mè quét hồ hết lên khắp cuộn cơm sẽ giúp đỡ cho cơm có độ bóng đẹp, thơm và không trở nên khô khi đặt lâu.
Phết 1 lớp dầu mè lên cơm trắng cuộn vừa thơm vừa không trở nên khô
Dùng dao chuyên được sự dụng hoặc sử dụng dao bao gồm lưỡi nhan sắc và mỏng tanh để cắt cơm cuộn vừa ăn không xẩy ra nát.
Bước 6: pha nước chấm cơm cuộn
- cơm cuộn rong biển khơi chấm cùng với gì? cơm cuộn kimbap chấm cùng với nước tương Hàn Quốc, xì dầu tốt tương cà trộn sốt mayonnaise đều rất ngon.
- vật liệu làm nước mắm chấm mayonnaise: 2 thìa canh nóng mayonnaise, 2 thìa tương ớt, một nửa nước cốt quả chanh, 2 thìa cà phê masago (trứng cá).
- cách làm: mang lại sốt mayonnaise, tươi ớt, nước cốt canh vào 1 bát rồi khuấy thật đều. Sau cùng cho masago vào, đảo đều là được.
Nước sốt ăn uống cơm cuộn
Hoàn thành và hưởng thụ cơm cuộn
- cơm trắng cuộn rong biển dứt cắt thành miếng tròn vừa ăn. Cơm cuộn chặt tay, thơm thơm mùi hương dầu mè, màu sắc xanh đỏ đan xen vô thuộc đẹp mắt.
- cơm trắng cuộn rong biển lớn xếp vào vỏ hộp mang đi làm việc hay đi dã ngoại hầu hết được. Cơm trắng để lâu bên ngoài hoặc nhằm trong tủ lạnh cũng không bị hanh hao do bao gồm dầu mè bao phủ. Các bạn ăn không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ giá 1 - 2 ngày nhưng cơm vẫn không biến thành khô.
MỘT SỐ CÁCH LÀM CƠM CUỘN RONG BIỂN KHÁC
Ngoài bí quyết làm cơm cuộn rong biển đơn giản và dễ dàng trên, các bạn cũng có thể làm một vài món cơm cuộn khác đơn giản và dễ dàng như sau:
1. Biện pháp làm cơm trắng cuộn rong biển cả chiên xù
Nguyên liệu yêu cầu thêm: 2 quả trứng gà, bột chiên xù
Cách làm cơm cuộn rong biển cả chiên xù:
- Đập 2 trái trứng con kê ra đánh rồi tiến công bông. Đổ bột cừu xù ra bát tô to.
- cơm trắng cuộn làm dứt không giảm mà nhằm nguyên cả cây, nhúng ngập hoàn toàn vào bát trứng, kế tiếp lăn vào lớp bột rán xù. Cuối cùng cho vào chảo ngập dầu cùng chiên cho tới khi cơm trắng cuộn vàng hầu hết là được.
- cơm cuộn rong biển cả chiên xù tất cả màu xoàn đẹp mắt, lớp chiên xù giòn chảy hấp dẫn. Cơm trắng chấm với sốt mayonnaise pha tương ớt cực kỳ ngon.
Cơm cuộn rong biển cả chiên xù
2. Phương pháp làm cơm cuộn rong biển lớn chay
- phương pháp làm cơm trắng cuộn rong biển chay tương tự như như cách làm trên. Tuy nhiên, cơm trắng cuộn chay đã được sửa chữa thay thế trứng bởi đậu phụ chiên, xúc xích bằng nấm hoặc ngô bao tử…
3. Bí quyết làm cơm cuộn rong biển cả tam giác
Nguyên liệu làm cho cơm cuộn rong biển lớn tam giác
- 1 dĩa cơm dẻo
- Kim chi, cá hồi (lượng theo sở thích)
- Lá rong biển khơi khô
- Dầu mè, mè rang, gia vị
- Khuôn hình tam giác
Cách làm cơm cuộn rong biển khơi tam giác
Bước 1: Kim đưa ra và cá hồi thái bé dại hạt lựu. Tiếp đó phi thơm củ hành tím băm nhỏ rồi cho kim chi, cá hồi vào xào, thêm xíu các gia vị cho vừa ăn. Xào đến kim đưa ra và cá hồi chín là được. Hỗn hợp kim chi cá hồi chín, rắc mè rang lên trên mặt và đảo đều.
Xào chín kim bỏ ra và cá hồi
Bước 2: làm kimbap tam giác
- chuẩn bị khuôn hình tam giác, phết 1 lớp dầu mè vào khuôn, mang lại cơm trắng dẻo vào cùng ấn thiệt chặt cơm, lớp cơm trắng này bằng 1/2 khuôn.
- đến nhân kim chi, cá hồi vào giữa, rồi thường xuyên cho cơm trắng lên trên mặt rồi lại nén thiệt chặt lại.
Bước 3: Gói kimbap tam giác
- Đặt rong biển lớn lên một mặt phẳng sạch, úp ngược khuôn cơm trắng xuống khía cạnh rong biển, tiếp đến gập 2 mép góc tạo kỹ lưỡng tam giác, gập phần rong biển lớn còn lại làm thế nào cho phủ kín đáo được cơm.
- sau cuối phết 1 lớp dầu mè kín đáo mặt cơm trắng cuộn rong biển khơi là được.
Hoàn thành với thưởng thức
- cơm trắng cuộn rong biển cả tam giác có thể ăn ngay lập tức hoặc đựng hộp mang theo làm, đi dã ngoại. Cơm có thể chấm với xì dầu hoặc nước tương, nước sốt mayonnaise thường rất ngon.
Đó là những cách làm cơm cuộn rong hải dương ngon, đối kháng giản, dễ dàng thực hiện tận nhà chị em hoàn toàn có thể tham khảo.
Cơm cuộn rong biển hay còn được gọi là kimbap – một món ăn truyền thống cuội nguồn của fan Hàn Quốc. Món ăn này sẽ không chỉ hấp dẫn mà còn biểu đạt được văn hóa, nhân sinh quan liêu của tín đồ Hàn. Cách có tác dụng cơm cuộn chuẩn vị của tín đồ Hàn không nặng nề bởi đây là món ăn được làm từ đa số nguyên liệu đơn giản và dễ dàng kết hòa hợp lại với nhau.
Cơm cuộn là món ăn không thể không có trong cuộc sống của fan Hàn. Món nạp năng lượng có giải pháp làm dễ dàng và đơn giản với lá rong hải dương cuộn chặt cơm trắng và các loại nhân mặt trong. Thường thì nhân đang là xúc xích, thanh cua, trứng rán, các loại rau củ củ khiến cho cuộn cơm trắng khi giảm ra có color đẹp mắt.
Xem thêm: Hình ảnh cây giữ tiền - cây giữ tiền là cây gì
Mục Lục
Cách có tác dụng cơm cuộn rong biển lớn Hàn QuốcCác cách thực hiện
Các giải pháp làm cơm trắng cuộn rong biển lớn khác
Hướng dẫn biệt lập sushi với kimbap
Sushi cùng kimbap có hình thức giống nhau đề nghị rất dễ khiến nhầm lẫn cho những người dùng. Tuy vậy về cách chế biến và mùi vị thì trọn vẹn khác nhau. Dưới đó là một số đặc điểm khác nhau giữa sushi cùng kimbap:
Cơm của kimbap được trộn với dầu mè và cơm trắng của sushi được trộn cùng với giấm.Phần nhân cuộn phía bên trong cũng không giống nhau. Nếu nhân của sushi hầu hết là các loại hải sản tươi sinh sống thì nhân của kimbap là những nguyên vật liệu được chế tao chín.Nước chấm, món ăn với của sushi cùng kimbap trọn vẹn khác nhau. Ví như sushi chấm cùng nước tương, ăn kèm wasabi, gừng dìm thì kimbap rất có thể không dùng nước chấm và ăn với với kimchi hoặc củ cải ngâm.Kimbap luôn được cuộn bởi lá rong biển mặc dù sushi phụ thuộc vào từng loại có thể cuộn bằng lá rong đại dương hoặc chỉ nên cơm cuộn với thủy sản tươi sống.Cách có tác dụng cơm cuộn rong biển cả Hàn Quốc
Nguyên liệu
400g gạo4 trái trứng gà1 củ cà rốt300g rau bina1 muỗng cà phê tỏi băm400g giết mổ bò300g danmuji (củ cải muối bột chua ngọt color vàng)10 tấm rong biển khơi cuộn kimbap20g mè rangGia vị: muối, dầu ăn, tiêu, nước tương, dầu mè
Các bước thực hiện
Nấu cơmGạo vo sạch thải trừ bụi bẩn, nhằm trong rổ khoảng 30 phút cho thật ráo nước. Kế tiếp cho gạo cùng 450ml nước vào nồi, bắc lên bếp đun tại mức nhiệt trung bình cho đến khi nước sôi. Tiếp theo sau bạn hạ nhiệt nấu thêm khoảng 12 phút nữa mang đến gạo chín mềm. Múc cơm trắng ra tô lớn và làm cho cơm nguội sút (nóng nóng là được).
Trộn cơm trắng với 2 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng cafe muối.
Trộn cơm nóng với dầu mè và muối. Ảnh: Internet
Rán trứngĐập 4 quả trứng ra tô, bỏ vào 1/4 muỗng cafe muối, đánh đều lên.
Bắc một mẫu chảo bao gồm đáy phẳng, phòng dính lên bếp. Khi chảo nóng bỏ vô 2 muỗng cà phê dầu ăn, nhẵn dầu ra mọi mặt chảo. Sau đó đổ 1/3 lượng trứng vào, dàn mỏng dính trứng ra, đun khoảng tầm 20 – 30 giây rồi đem ra. Cứ cố gắng làm lần lượt mang đến hết số trứng.
Để trứng nguội, thái thành những tua dài gồm chiều rộng khoảng chừng 2cm.
Rán mỏng dính trứng và giảm sợi. Ảnh: Internet
Chế thay đổi rau binaRau bina rửa sạch, cắt quăng quật gốc.
Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Tiếp đến cho rau xanh vào luộc trong vòng 30 giây rồi hối hả với ra, để nguội. Cần sử dụng tay thay nhẹ để loại trừ bớt phần nước trong rau. Sau đó trộn rau với 2 muỗng coffe dầu mè, ½ muỗng coffe tỏi băm và một không nhiều muối.
Trộn rau củ bina với dầu mè, tỏi, muối. Ảnh: Internet
Chế trở nên cà rốtCà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái thành sợi dài.
Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng coffe dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ cà rốt vào xào nhanh trong tầm 30 giây. Nêm vào một ít muối.
Xào chín cà rốt. Ảnh: Internet
Cắt củ cải muốiCủ cải bổ thành những thanh lâu năm dày khoảng chừng 0.5cm.
Cắt củ cải muối hạt thành tua dày 0.5cm. Ảnh: Internet
Chế phát triển thành thịt bòThịt bò rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô nước, bổ thành những sợi lâu năm dày khoảng 1cm. Sau đó ướp vào ½ muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cafe nước tương, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cafe đường, trộn hầu hết lên mang đến thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 2 muỗng cà phê dầu ăn. Khi dầu sôi đổ thịt trườn vào xào chín.
Xào chín giết bò. Ảnh: Internet
Cuộn kimbapTrải tấm che tre ra mắt phẳng, để 1 miếng rong hải dương lên trên. Tiếp theo là cơm (khoảng 100g), dàn mỏng mảnh cơm ra mà lại chừa lại khoảng 2cm sinh hoạt cạnh cuối. Sau đó, xếp giết thịt bò, trứng, cà rốt, củ cải muối, rau củ bina vào giữa theo chiều ngang của miếng rong biển. Bạn cầm rèm tre, quấn quanh tròn từ từ, thiệt chặt tay để nguyên liệu không biến thành xô lệch. Theo thứ tự cuốn thành nhiều cuộn cho tới khi hết nguyên liệu. Các bạn đổ 1 ít dầu mè ra tay hoặc sử dụng cọ quét lên bao quanh cuộn cơm.
Cuối cùng, các bạn thấm ướt khăn giấy, bôi lên dao và cắt cuộn cơm trắng thành các khoanh nhỏ dại vừa ăn.
Sau khi cắt kimbap thành khoanh, rắc mè lên trên cùng thưởng thức. Chúng ta có thể ăn kèm cùng với kim đưa ra để thêm vị cho món ăn.
Nếu có tác dụng kimbap để đưa theo làm, tới trường hoặc đi du lịch, chúng ta có thể cắt khoanh cho vào hộp, rắc mè lên trên. Hoặc hoàn toàn có thể để nguyên cuộn rồi cuộn lại trong giấy bạc, cho đến lúc ăn có thể cắt ra hay thậm chí là là nhằm nguyên cuộn cắm thưởng thức.
Cắt thành những khoanh nhỏ, rắc mè lên cùng thưởng thức. Ảnh: Internet
Một số để ý khi có tác dụng cơm cuộn rong đại dương Hàn Quốc
Không nên vo gạo quá kỹ, vo với gấp đôi nước là được. Giả dụ vo thừa kỹ sẽ khiến cho các vi-ta-min vốn bao gồm trong gạo mất đi.Cơm sau thời điểm nấu bắt buộc múc ra bên ngoài cho nguội bớt, còn nóng ấm là cuộn rong biển khơi ngon nhất, không nên để nguội lạnh lẽo hoặc thừa nóng.Trải cơm trắng chừa lại 1 đoạn trống khoảng chừng 2cm sống cạnh cuối nhằm khi cuốn, cơm không biến thành lòi ra bên ngoài và đẹp nhất hơn.Ngoài cách xào giết thịt bò, chúng ta có thể nướng. Cho thịt bò lên vỉ nướng ở nhiệt độ cao vào 30 giây, tiếp nối lật khía cạnh nướng thêm 30 giây nữa.Bôi dầu mè lên xung quanh cuộn cơm trắng để ngon hơn, rong biển không biến thành khô.Lau khăn giấy tẩm nước lên dao nhằm khi cắt kimbap dễ dãi hơn, không biến thành dính.Bạn có thể thay rứa thịt bò bằng các nguyên vật liệu khác như: cá ngừ, xúc xích, thanh cua…Các phương pháp làm cơm cuộn rong hải dương khác
Cách làm cơm cuộn chiên
Nguyên liệu: 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 200g xúc xích, 4 quả trứng gà, 30g bột cừu giòn, 30g bột rán xù, 1 bát cơm ấm, 1 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng coffe dầu mè, lá rong biển, muối.
Các bước làm:
Dưa leo cọ sạch, bỏ ruột, thái thành sợi lâu năm dày khoảng chừng 0.5cm. Cà rốt bào bỏ vỏ, cắt sợi dài dày khoảng 0.5cm, đưa theo luộc chín. Xúc xích cắt chỉ dài dày khoảng chừng 0.5cm. Đập 2 trái trứng ra chén, đánh mọi lên, cừu trứng, cuộn lại và bổ thành sợi. Trộn đa số cơm với 1 ít muối, hạt mè, dầu mè. Đặt tấm che tre sinh hoạt dưới, tiếp theo sau là lá rong biển, dàn rất nhiều 1 lớp cơm mỏng tanh ra 2/3 lá rong biển. Sau đó đặt dưa leo, xúc xích, trứng, củ cà rốt vào thân và gắng mành tre cuộn chặt lại.
Đập vào bát 2 trái trứng gà, đánh những lên. Quét số đông trứng lên cuộn kimbap, sau đó lăn qua bột chiên giòn, rồi nhúng lại vào trứng, lăn lại qua bột cừu giòn, nhúng vào trứng và sau cùng là lăn qua bột chiên xù. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu nạp năng lượng vào, lúc dầu nóng cho cuộn kimbap vào chiên cho vàng giòn, gắp ra giấy ngấm dầu. Cuối cùng, các bạn cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức.
Cơm cuộn rong đại dương chiên giòn rụm. Ảnh: Internet
Cách có tác dụng cơm cuộn chay
Nguyên liệu: 1 chén bát cơm, 2 muỗng nhỏ canh mè rang, ½ muỗng nhỏ canh bột canh, 10 cây măng tây, 1 củ cà rốt, 100g bắp bao tử, lá rong biển.
Các cách làm
Trộn đa số cơm cùng với 2 muỗng nhỏ canh mè rang, ½ muống nêm canh bột canh. Măng tây rửa sạch, cho chỗ gốc già, luộc chín. Củ cà rốt rửa sạch, thái sợi dài dày khoảng chừng 0.5cm, chần sơ qua nội địa sôi khoảng tầm 30 giây. Bắp bao tử rửa sạch, giảm làm 2, luộc chín.
Đặt mành tre xuống dưới rồi đến lá rong biển, trải 1 lớp mỏng mảnh cơm lên khoảng chừng 2/3 lá rong biển. Đặt măng tây, cà rốt, bắp bao tử vào thân rồi cuộc chặt lại. Cuối cùng, chúng ta cắt kimbap thành khoanh tròn vừa ăn.
Cơm cuộn rong biển chay tương thích cho những bạn ăn chay tôn giáo hay nạp năng lượng kiêng. Ảnh: Internet
Cách làm cơm cuộn không nên mành tre
Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1 trái dưa leo, 100g thịt con heo xay, 1 chén bát cơm.
Các bước thực hiện:
Ướp giết mổ với 1/3 muỗng cà phê muối và một chút ít tiêu, xào chín. Đập trứng vào chén, nêm vào 1 ít muối với đánh hầu hết lên, chiên chín, thái sợi chỉ dài. Dưa leo cọ sạch, vứt ruột mềm, bổ thành sợi lâu năm dày khoảng chừng 0.5cm. Trộn cơm với giết xào.
Đặt lá rong biển lên mặt phẳng khô, dàn đều mỏng mảnh cơm lên khoảng tầm 2/3 lá rong biển, đặt cà rốt, trứng vào giữa. Bạn cuộn bằng cách gập phần đầu bao bọc lấy nhân rồi cuộn, vừa cuộn vừa nén nhằm cuộn kimbap chặt hơn. Phần lá rong biển dư không có cơm, bạn sẽ chấm một số lượng nước lên sau đó cuộn tiếp là sẽ dính chặt lại.
Cuối cùng, chúng ta dùng dao cắt kimbap thành phần đa khoanh nhỏ tuổi vừa ăn.
Cuộn từ từ cùng nén nhằm kimbap chặt hơn. Ảnh: Internet
Cách làm cho nước chấm cơm cuộn
Cách 1: Trộn 2 muống nêm canh xốt mayonnaise và 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh tương cà, ½ muỗng canh sữa đặc, khuấy phần nhiều lên cho các nguyên vật liệu hòa quyện.
Cách 2: Trộn 2 muỗng nhỏ canh xốt mayonnaise cùng 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, ½ muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng nhỏ canh trứng cá chuồn, khuấy hồ hết lên để các gia vị đan xen vào nhau.
Cách 3: Trộn 2 muỗng nhỏ canh nước tương cùng với 1/3 muỗng coffe đường, 1/3 muỗng nhỏ canh tương ớt, ½ muống nêm canh mè white rang vàng, khuấy tan hỗn hợp.
3 một số loại nước chấm kèm kimbap. Ảnh: Internet
