Hương vị vừa thơm vừa ngon và bự ngậy của dòng bánh bò chắc hẳn đã quá quen thuộc so với nhiều người tương tự như gắn ngay tức khắc với món ăn uống vặt tuổi thơ của bạn dân Việt Nam. Bạn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh trườn giòn xốp bự bông ngay tại nhà với cách làm bánh bò đúng chuẩn để mọi tín đồ cùng hưởng thụ và ôn lại gần như kỷ niệm xưa đối với món bánh quốc dân này.
Bạn đang xem: Cach lam banh bo bò xốp
Món bánh bò truyền thống lâu đời cùng cùng với mùi mùi thơm lừng của nước dừa tươi sền sệt to ngậy, chỉ việc nhìn sang 1 lần sẽ khiến cho thực khách quan yếu nào ngồi im được. Là món bánh nạp năng lượng vặt xuất hiện phổ biến chủ yếu ở miền Tây sông nước, giá thành bỏ ra tương đối rẻ với dễ tìm cũng giống như cách làm dễ dàng, bởi vì vậy mà lại món bánh bò đổi mới món nạp năng lượng vặt được không ít người lựa chọn. Thuộc vào phòng bếp tự tay thực hiện món bánh lôi kéo này nhé.
Đầu tiên bật bếp lên và tiến hành cho 300 ml nước cốt dừa, 1/4 muỗng cafe muối, 125 gr đường, vừa vặn lửa đun đến sôi vừa triển khai khuấy đa số cho con đường tan hết, canh cho nước cốt dừa sôi thì tắt bếp.
Cho vào sơn 125 ml nước ấm, 1 muỗng coffe đường và khuấy cho đến khi chảy thì mang lại men nở vào khuấy đều, đậy kín đáo tô và để yên từ 7 – 8 phút. Sau khoản thời gian men nở thì dìm và hóng tiếp mang lại đủ thời hạn và nở lớn ra, kế tiếp đổ vào tô bột gạo và tiến hành trộn bột. Tiếp theo tiến hành múc rảnh phần nước cốt dừa bỏ vô tô bột, vừa thêm nước cốt dừa vừa sử dụng phới lồng khuấy mang lại đều. Khi nước cốt dừa cùng bột vẫn hòa quấn thì mang đến vào 50% muỗng cà phê vani cùng bột nở, lại liên tục khuấy đều cho tới khi các thành phần hỗn hợp bột nở hòa tầm thường lại với nhau. Sử dụng màng thực phẩm bọc 2 – 3 lớp khăn, ủ bột đến khoảng 90 phút.
Bột nở chuyển động tốt tốt nhất là khi chúng ta cho nước lạnh vào vẫn kích phù hợp phần bột sủi bọt bạo gan và mau tan. Nếu bạn oder phải bột gạo dạng cục thì trước đó đề xuất dần nhỏ tuổi ra, hoặc xay nhuyễn. Ở quy trình tiến độ cho nước cốt dừa hâm sôi vào vào bột, không nên cho quá nhiều hay đổ cùng lúc mà đề nghị cho thủng thẳng vào, bởi khi nước dừa tươi còn vượt nóng vẫn dễ làm chết men.
Cho nước vào xửng bánh rồi đặt lên bếp đun sôi. Kế đến là thoa một chút dầu ăn vào lòng khuôn bánh để kháng dính. Trước khi nấu chúng ta nên làm rét khuôn bánh trước, sau khi khuôn nóng bánh thì mới có thể cho bột bánh và, trước khi đậy nắp thì bạn để lên trên trên nồi 1 tấm khăn sạch sẽ để nước không nhỏ xuống bánh trong quy trình hấp, hấp chừng khoảng 17 phút thì bánh chín, rồi tắt bếp. Đợi bánh nguội thì bạn kéo ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức được.
Bánh tất cả vị bông xốp. Ngọt nhẹ, lại có thơm dịu mùi bột gạo và béo béo của nước cốt dừa. Bạn cũng có thể dùng bánh như 1 món ăn uống vặt khi bi tráng miệng, cho những bữa ăn nhẹ hoặc dùng làm chiêu đãi khách trong số buổi trà.
Tiến hành pha gói men khô trong gói bột trộn sẵn với 300 ml nước cốt dừa, khuấy các cho men rã hết. Tiếp nối cho bột bánh trườn vào trong thau. Tạo ra 1 lỗ bé dại từ từ nhằm phần nước cốt dừa pha men vào, để ý là chúng ta không đổ không còn một lần vào mà chỉ vừa cho vừa khéo trộn để phần men thấm vào bột hơn.
Mang tay vào và thực hiện nhào bột thật kỹ càng khoảng 15 – 20 phút chờ cho đến khi bột chế tạo thành khối dẻo mịn là được. Kế tiếp dùng màng bọc thực phẩm bọc bí mật thau bột lại, phủ thêm một lớp vải, ủ bột khoảng chừng 30 phút tại phần khô ráo.
Cho vào nồi 500 ml nước cốt dừa cùng 350 gr đường, bật phòng bếp lên và cho lửa liu riu, vừa nấu nướng vừa khuấy cho đường tan hết thì tắt bếp.
Bột ủ được trong vòng 30 phút thì chan nước dừa vẫn nấu vào, vừa cho đủ trộn thật mọi tay nhằm hỗn hợp có thể hòa hòa hợp vào nhau. Tiếp sau bạn sẵn sàng 1 thau nước ấm khoảng chừng 50 độ C thì mang lại thau bột vào và cần sử dụng màng bọc thực phẩm kín đáo lại, khóa lên khăn rồi ấp thêm khoảng 30 phút mang đến bột nổi bong bóng khí.
Cho vào nồi 400 ml nước cốt dừa và 250 gr đường, bắc lên phòng bếp nấu làm việc lửa và cho đường tung hết, sau khoản thời gian thấy phần nước dừa tươi sôi lưỡng lự thì chúng ta cho vào thêm một muỗng coffe muối. Cuối cùng pha thêm 2 muỗng canh bột năng với nước rồi từ từ cho phần nước cốt dừa vào nồi, để khoảng tầm từ 4 – 5 phút sản xuất độ sền đặc là rất có thể tắt nhà bếp xuống.
Sau khi ủ bột kết thúc bạn kiểm tra lại xem bột đã đạt tiêu chuẩn để hấp chưa bằng phương pháp xem kỹ sinh sống trên mặt phẳng bột bao hàm bọt khí nhỏ tuổi hay không, nếu có rồi thì bột đã chuẩn bị để mang đi hấp. Rồi tiếp đến múc bột bỏ vào khuôn, nên hãy nhờ rằng thoa trước một ít dầu ăn uống để chống bột bám lên khuôn bánh. Hấp khoảng 25 phút là bánh vẫn chín.
Lấy bánh ra khuôn và tiến hành kiểm tra bằng phương pháp lấy tăm bông chui vào bánh, giả dụ tăm bông không có bột dính thì tức là bánh vẫn chín. Mang đến bánh vào dĩa, rưới thêm một lượng nước cốt dưa và mè trắng rang lên phía trên là bạn đã có ngay một dĩa bánh bò xốp to sánh mịn ngay tại nhà.
Xem thêm: Cách trang điểm nhẹ nhàng khi đi học sinh cấp 3, trang điểm học sinh cấp 2, cấp 3 đơn giản
Từng cái bánh trườn hấp bé bé xinh xinh cùng với mùi mừi hương lừng và vị ngọt thu hút đủ để đoạt được vị giác của mọi tín đồ trong hầu như lứa tuổi. Lời khen không ngớt của mọi tín đồ dành tặng ngay bạn sau này có khi là cồn lực để bạn thử nhiều cách có tác dụng bánh bò khác nhiều chủng loại và thu hút hơn cũng không chừng. Vé giá bán gốc chúc các bạn thành công.
Có thể bạn quan tâm:2 giải pháp Ướp Sườn Nướng Thơm mượt Đậm Đà tại Nhà
Cách có tác dụng Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Đậm Đà anh chị Đều Khen
Cách làm cho Chanh Muối không biến thành Đắng, giữ Được Lâu
Cách làm cho Bánh Chuối Hấp Dẻo Ngọt vừa thơm vừa ngon Đúng chuẩn chỉnh Miền Tây
Cách làm Bánh Bột lọc Đúng Vị Đặc Trưng HuếCách nấu ăn Cháo con kê Quốc Dân thơm ngon Đầy Dinh Dưỡng
Cách làm cho Bánh Bông Lan bởi Nồi cơm trắng Điện thơm và ngon Sánh Mịn trên Nhà
Cách nấu bếp Thịt Kho Tàu Ngon Đúng Vị Thuần Việt
Cách nấu nướng Bún Riêu Cua Ngon chuẩn chỉnh Vị trên Nhà
Đại Lý Vé Máy bay Trực tuyến Đang Được Ưa Chuộng
Tuyệt Chiêu Săn Vé máy Bay giá rẻ Vietjet Air
Kinh Nghiệm Đặt thiết lập Vé sản phẩm công nghệ Bay giá rẻ Trực Tuyến
Giá Vé Máy bay Vietnam Airlines Ưu Đãi Năm Mới10 Điều nên biết Khi Đi máy Bay
Vé Máy cất cánh Khuyến Mãi
Vé Máy cất cánh Đi Côn Đảo Bamboo Airways
Vé Máy cất cánh 0 Đồng
Săn Vé Máy bay Giá Rẻ
BẢNG GIÁ VÉ MÁY bay RẺ trong THÁNG TP HCM thủ đô hà nội Hải phòng Vân Đồn Điện Biên Đà Nẵng Nha Trang Đà Lạt Vinh Huế Thanh Hóa Ban Mê Thuột Pleiku Quy Nhơn Đồng Hới tuy Hòa Chu Lai Phú Quốc Côn Đảo bắt buộc Thơ Cà Mau Rạch giá bán hà thành mon 05/2023 mon 06/2023 mon 07/2023 mon 08/2023 mon 09/2023 mon 10/2023 tháng 11/2023 mon 12/2023 tháng 01/2024 tháng 02/2024
chỗ đi hà nội Hồ Chí Minh tp hải phòng Đà Nẵng Đà Lạt Nha Trang Phú Quốc Quy Nhơn Buôn Ma Thuột Pleiku Huế Chu Lai (Tam Kỳ) Thanh Hóa tuy Hòa Đồng Hới Vinh Vân Đồn Côn Đảo Rạch giá chỉ Cà Mau cần Thơ Điện Biên
Nơi cho hồ nước Chí Minh thủ đô Hải phòng Đà Nẵng Đà Lạt Nha Trang Phú Quốc Quy Nhơn Buôn Ma Thuột Pleiku Huế Chu Lai (Tam Kỳ) Thanh Hóa mặc dù Hòa Đồng Hới Vinh Vân Đồn Côn Đảo Rạch giá bán Cà Mau đề nghị Thơ Điện Biên
Bánh bò xốp, món nạp năng lượng dân giã và gần cận với người việt nam từ bao đời này khiến bất kể ai ra đi cũng ghi nhớ đến. Món bánh này còn có cách làm cho khá đơn giản và dễ dàng nhưng để triển khai được một mẻ kết quả thơm ngon đúng điệu thì bạn cần 1 phía dẫn thật chủ yếu xác. Cùng www.icae.edu.vn tham khảo biện pháp làm bánh bò xốp thơm ngon, lôi cuốn dưới trên đây nhé.
Được biết đến là 1 trong những món ăn đặc thù của người Nam bộ nhưng thiệt ra bánh trườn xốp có xuất phát từ Trung Quốc. Trải trải qua không ít năm, món bánh này vẫn được biến tấu cho phù hợp với mùi vị của tín đồ dân Nam bộ và đến hiện thời vẫn là 1 trong những món ăn uống được rất nhiều người yêu thích.
Bánh trườn xốp đẹp mắt, thơm ngon (Ảnh: Internet)
Combo Bánh Ngon Đài Loan
4,500,000 ₫ 4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Huế
600,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật hiện tại Đại
3,000,000 ₫ – 6,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật Đường Phố
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Hành Kẹp Kẹo Tứ Vị
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Marshmallow and Pate De Fruit
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Dứa Đài Loan
900,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Bao Lava tạo Hình
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề Entremet
1,800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề tạo nên hình Nerikiri (Wagashi)
4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Mục Lục
Cách làm cho bánh bò xốp vừa mềm vừa ngonNguyên liệu
Đường cát trắng: 150 gramMen nở: 5 gram
Bột gạo: 200 gram
Bột năng: 50 gram
Nước cốt dừa: 200ml
Nước ấm: 210ml
Bột vani: 1 gói
Muối: một ít
Mè rang
Nghiệp vụ nhà bếp trưởng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh kem
TÌM HIỂU NGAY
Cách làm bánh trườn xốp vừa mượt vừa ngon
Sơ chế nguyên liệu
Lấy một mẫu âu, cho một muỗng con đường và 2 muống nước ấm cùng men nở vào rồi khuấy mọi đến khi men tung hết và để yên khoảng 10 phút.
Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa, số con đường còn lại, bột vani với một ít muối vào rồi cho lên nấu trên lửa nhỏ. Trong những khi đun, liên tục khuấy mọi tay để con đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp.
Nhào bột với ủ bánh
Cho bột năng, bột gạo vào âu không bẩn rồi cho thêm một ít nước lạnh, triển khai nhào cho đến khi các vật liệu hoàn quấn thành một khối đồng nhất, dẻo quánh thì dừng lại.
Từ từ bỏ đổ hỗn hợp men nở vào âu bột, bọc kín đáo lại bằng màng bọc thực phẩm cùng ủ từ bỏ 7 cho 10 tiếng.
Bọc kín đáo âu với ủ bột (Ảnh: Internet)
Hấp bánh
Chuẩn bị một dòng nồi hấp, chan nước vào nồi rồi nấu bếp sôi lên. Tiếp theo, xếp khuôn hoặc chén vào trong nồi.
Cho bột vào cụ thể từng khuôn với hấp chín. Thời gian hấp bánh dựa vào vào khuôn to xuất xắc nhỏ. Thường thì nếu khuôn lớn thì hấp khoảng chừng 40 phút, còn khuôn nhỏ tuổi thì đôi mươi phút là bánh vẫn được.
Khi bánh trườn đã chín, mang bánh thoát khỏi nồi hấp cùng để nguội. Sau đó, sử dụng que tre hoặc tăm để lấy thành phẩm ra bát tô rồi thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Bánh trườn ngon sẽ sở hữu vị dẻo xốp, ăn kèm với nước cốt dừa cùng mè rang bự béo thơm thơm rất hấp dẫn.
Thành phẩm lôi cuốn không thể chối từ (Ảnh: Internet)
Lưu ý khi làm bánh trườn xốp
Nếu ao ước thành phẩm đẹp mắt hơn, chúng ta cũng có thể dùng nước nghiền lá dứa trộn với bột trước khi ủ thì bánh sẽ có màu xanh da trời rất đẹp.Để bánh không bị dính vào khuôn, chúng ta nên phết một ít dầu lấn sâu vào khuôn để chống dính.Không phải để bột bánh quá thô hoặc quá nhão vày bánh sẽ không ngon.Với cách làm bánh trườn xốp đơn giản ở trên, bạn sẽ nhanh chóng có tác dụng được các chiếc bánh thơm ngon không kém gì thiết lập ở tiệm về. Công thức đã có rồi, hãy vào bếp ngay lúc có thời gian nhé. Bên cạnh bánh bò ra, nếu như bạn có hứng thú đọc thêm về các loại bánh truyền thống của nước bản thân như bánh khoai mỡ, bánh đỗ xanh nướng, bánh đúc lá dứa,… thì chúng ta có tham khảo thêm khóa học làm bánh Việt hết sức hay và lôi kéo của phía Nghiệp Á Âu.
