tuy nhiên khá bận rộn với quá trình kinh doanh, tuy nhiên Tăng Thanh Hà vẫn luôn luôn dành thời hạn nấu nướng và tạo nên sự nhiều món ăn uống ngon, bổ dưỡng. Vừa mới qua cô còn tự làm món sữa chua mộc nhĩ Kefir - Thức uống góp cô bao gồm sức khỏe xuất sắc và vóc dáng bạn mẫu.
Bạn đang xem: Nấm kefir làm sữa chua
mộc nhĩ Kefir có lẽ là cái tên khá lạ lẫm so với nhiều người nhưng nếu như như trong hành trình làm đẹp nhất mà bạn thiếu đi nguyên vật liệu này thì quả là một trong sự “thiệt thòi”. Hãy cùng sút chút thời hạn để đọc thêm về mộc nhĩ sữa Kefir, cũng tương tự món sữa chua từ nấm mèo Kefir một thức uống ngon đã cùng đang đoạt được được chị đẹp mắt Tăng Thanh Hà nhé!
1 mộc nhĩ Kefir là gì?
mộc nhĩ Kefir, còn mang tên gọi không giống là mộc nhĩ tuyết Tây Tạng, nấm Tuyết Liên... Là loại hoa màu được lên men nhờ vi khuẩn ưa ấm lactic. Một số loại nấm này vô cùng thích ăn uống sữa tươi cùng sản hình thành một nhiều loại men có lợi đến sức khỏe nhất là hệ tiêu hóa.
hoa màu này hết sức giàu: Protein, phốt pho, canxi, B12, magie...
mộc nhĩ Kefir gồm hình dạng như rộp mẻ gạo, mềm, màu trắng suốt và thơm ngầy ngậy. Nhờ tất cả sự nghiên cứu và phân tích từ những nhà khoa học thì loại nấm này không chỉ có ngơi nghỉ vùng đất Tây Tạng mà còn phổ cập ở nhiều giang sơn khác trong số đó có Việt Nam.
2 chức năng nấm sữa chua kefir
Hỗ trợ tiêu hóa: nấm Kefir gồm chứa 2 men Saccharomyces với Torula, có tác dụng xâm nhập vào màng niêm mạc giúp hủy diệt các vi khuẩn ăn hại trong đường ruột, bảo vệ đường tiêu hóa khỏe mạnh.
Giúp kiểm soát điều hành cân nặng: Với hàm vị chất to thấp, đề xuất nấm Kefir là nguồn thực phẩm lý tưởng nhằm bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân nặng của mình.
Ngăn ngừa các loại căn bệnh ung thư: Probiotic có trong Kefir có chức năng ngăn chặn khối u phát triển bằng phương pháp giảm sự hình thành của các chất tạo ung thư, mặt khác kích say mê hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.
3 biện pháp làm sữa chua mộc nhĩ Kefir
Nguyên liệu cùng dụng cụ để gia công sữa chua nấm mèo Kefir100gr nấm mèo Kefir (bạn có thể mua nấm ở các trang thương mại điện tử như shopee, tiki)
Vải mùng
Cách làm cho sữa chua nấm Kefir
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn tiến hành rửa nấm bằng cách múc nấm bỏ vô trong luật pháp lọc, nhúng vào chén bát nước đun sôi để nguội, lắc dịu rây lọc để làm sạch nấm.
Bước 2: có tác dụng sữa chua
Dùng thìa gỗ/nhựa múc phần nấm chúng ta đã sơ chế cho vô hũ thủy tinh. tiếp theo sau đổ vào lọ 500ml sữa tươi ko đường, tiếp đến dùng vải mùng nhẹ nhàng trùm lên miệng hũ.
Tiếp theo chúng ta đem hũ sữa chua để khu vực thoáng mát, tránh tia nắng mặt trời. Bạn để sữa chua khoảng 2 ngày (45-48 tiếng) sau đó hãy mở nắp ra và bình chọn thành phẩm. Nếu khách hàng thấy sữa chua sệt lại có mùi thơm, như vậy là sữa chua nấm Kefir đã thành công xuất sắc rồi đấy.
Bước 3: thanh lọc sữa chua
Bỏ sữa chua vào rây và lọc thật vơi nhàng nhằm không làm cho nấm bị chết. Vậy là bạn đã có ngay một thức uống thơm ngon, vấp ngã dưỡng.
Xem thêm: Top bài hát chủ đề mùa hè cho trẻ mầm non, mùa hè của em
Phần nấm new được lọc ra chúng ta có thể đem ủ cùng với sữa tươi để gia công mẻ sữa chua mới.
4 Thành phẩm
Món sữa chua mộc nhĩ Kefir có mùi màu trắng, mịn, ngọt nhẹ và khôn xiết thơm ngon.
Mẹo hayKhi ăn sữa chua mộc nhĩ Kefir các bạn không nên thực hiện muỗng kim loại, do nấm sữa Kefir lúc tiếp xúc với kim loại hoàn toàn có thể sản sinh ra những chất ăn hại cho sức khỏe.
các bạn chỉ đề nghị ăn khoảng 200-400ml sữa chua Kefir trong 1 ngày. Không ăn uống quá nhiều có thể gây viêm loét dạ dày.
mong muốn với những share từ bài viết vừa rồi sẽ giúp đỡ bạn phát âm hơn về mộc nhĩ Kefir cũng như món sữa chua mộc nhĩ Kefir. Nếu như bạn có nhu cầu lúc nào cũng rất được trẻ rất đẹp như chị Tăng Thanh Hà thì đừng làm lơ món ngon này nhé!
ở kề bên việc tự làm cho sữa chua từ mộc nhĩ Kefir, bạn cũng có thể mua các sữa chua làm sẵn như hộp sữa chua Susu, hộp sữa chua Vinamilk,... Nhé.
1Nấm Kefir là gì?
Nấm Kefir là 1 trong loại thực phẩm lên men lactic. Phụ thuộc vào vi trùng lactic được lên men từ bỏ rượu nhiều enzim và chứa các lợi khuẩn bổ ích cho hệ tiêu hoá. Một số loại nấm này còn có các tên thường gọi khác như mộc nhĩ tuyết Tây Tạng, mộc nhĩ Tuyết Liên, mộc nhĩ sữa kefir, hạt kefir…
Nấm Kefir là gì?
2Lợi ích của nấm Kefir
Mỗi ly sữa chua bằng nấm kefir với môi trường 175 ml chứa rất nhiều các chất bổ dưỡng như:
Phốt pho: 20% RDAVitamin B12: 14% RDARiboflavin (vitamin B12): 19% RDAMagie: 5% RDAChú thích: RDA là khẩu phần ăn uống kiêng khuyến cáo hằng ngày mà cơ thể cần nạp.
Nấm Kefir gồm chứa khôn cùng nhiều ích lợi cho sức khỏe. Chính vì vậy mà hộp sữa chua từ kefir cũng có những tác dụng tương tự. Sữa chua giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá, phòng ngừa sự phát triển của đa số vi khuẩn ăn hại trong đường tiêu hóa và kích mê say sản xuất những loại vi-ta-min K và B12. Không đầy đủ thế, mộc nhĩ Kefir còn khiến cho kiểm soát căn bệnh tiêu chảy.
Biết cách có tác dụng sữa chua từ mộc nhĩ kefir, các mẹ sẽ giúp đỡ gia đình bảo đảm an toàn sức khoẻ, chống lại một số trong những bệnh truyền lây truyền và chống ngừa ung thư do một trong những chất Probiotics gồm trong kefir. Đối với những người dân có khối hệ thống miễn dịch nhạy cảm cùng mắc các bệnh như bệnh phế quản suyễn thì sữa chua từ nấm kefir tất cả khả phòng chặn các phản ứng viêm liên quan.
Có thể bạn quan tâm: Mách bà mẹ 10 giải pháp tăng sức đề kháng, cải thiện sức khỏe cho tất cả nhà
3Cách có tác dụng sữa chua từ nấm kefir đơn giản dễ dàng tại nhà
Nguyên liệuĐể chuẩn bị vào phòng bếp và có tác dụng sữa chua từ nấm sữa kefir, các mẹ cần chuẩn chỉnh bị:5 gram nấm sữa kefir
Vải mùng mỏng manh để dễ nỗ lực nước.1 cái muỗng gỗ hoặc nhựa1 loại rây lược
Lọ thủy tinh
Cách làm sữa chua từ nấm mèo Kefir thơm ngon
Bước 1: Rửa nấm mèo sữa kefir
Chuẩn bị một không nhiều nước hâm nóng để nguội.Sau đó, mang lại nấm vào rây lược.Đưa rây lược tất cả chứa nấm bỏ vào trong nước và dịch chuyển nhẹ.Bước này giúp loại bỏ các bụi bẩn bám vào trong nấm mèo kefir. Những mẹ cần xem xét tránh dùng dụng cụ được gia công từ kim loại khi rửa kefir. Vày nấm hoàn toàn có thể tiếp xúc cùng với kim loại tạo thành chất có hại cho mức độ khỏe.
Rửa nấm mèo sữa kefir
Bước 2: làm cho sữa chua từ nấm kefir
Dùng muỗng đã chuẩn bị múc một trong những phần nấm và bỏ vào lọ thủy tinh.Sau đó cho 500 ml sữa vào và dùng tấm vải mỏng manh phủ lên để tại nơi nhoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.Chờ 30 - 48 giờ sau, mở miệng kiểm tra. Ví như thấy sữa vẫn đặc và bám mùi thơm thì hộp sữa chua từ nấm mèo sữa kefir những mẹ làm cho đã thành công.
Làm sữa chua từ nấm sữa kefir
Bước 3: thanh lọc sữa chua
Sau lúc đã cho ra thành phẩm hộp sữa chua từ nấm sữa kefir.Các mẹ hãy cần sử dụng rây lọc để tách bóc riêng cùng với phần sữa cùng phần nấm.Sau đó lược đem phần nấm bỏ vào lọ chất liệu thủy tinh để dùng làm sữa chua mang đến lần tiếp theo.Lưu ý các thao tác trong cách này những mẹ buộc phải làm rất là nhẹ tay, nhằm tránh nấm mèo bị chết.
Lọc nấm sữa kefir ra khỏi sữa chua
Bước 4: Thành phẩm
Cách làm sữa chua từ nấm mèo kefir rất đơn giản dễ dàng thông qua những các bước hướng dẫn trên. Sữa trị sau khi tạo sự được bảo vệ trong tủ lạnh. Khi dùng, những mẹ hoàn toàn có thể thêm các vật liệu như trái cây, cacao…
4Cách bảo vệ sữa chua từ mộc nhĩ kefir
Sau cách làm sữa chua từ nấm kefir, các mẹ cần phải có cách bảo vệ hợp lý để giữ sữa chua được lâu:
Không dùng những dụng cụ bởi kim loại, kém unique để bảo quản sữa chua từ nấm sữa kefir.Bảo cai quản sữa chua ở vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Cách cực tốt là nên bảo quản ở trong gầm tủ lạnh, khi đề nghị thì mang dùng.5Một số kinh nghiệm tay nghề khi nuôi nấm mèo kefir
Để tạo nên sự những hũ sữa chua từ nấm mèo kefir chất lượng, những mẹ hoàn toàn có thể nuôi trực tiếp nấm sữa kefir trên nhà. Dưới đây là một số kinh nghiệm tay nghề nuôi mộc nhĩ kefir mà những mẹ hoàn toàn có thể áp dụng trước khi học cách có tác dụng sữa chua từ mộc nhĩ kefir trên nhà.
Cách nuôi mộc nhĩ kefirNấm sữa kefir có tốc độ sinh sản cực kỳ nhanh. Các mẹ có thể nuôi nhiều loại nấm này qua quá trình sau:
Bước 1: thanh lọc nấm sữa kefir từ hũ sữa chua. Sau đó dùng muỗng đảo đều nhằm lược bớt phần sữa.Bước 2: Rửa sạch mát nấm và dùng muỗng đảo đều, để ráo nước.Lưu ý lúc nuôi mộc nhĩ sữa kefirTrong quy trình nuôi mộc nhĩ sữa kefir, bà mẹ cần để ý những điều sau:
Trước lúc lọc rước nấm kefir, những mẹ hãy kiểm tra các dụng cụ. Nên chọn những vật dụng dụng được thiết kế từ thủy tinh, vải hoặc nhựa với không dùng hồ hết vật dụng được thiết kế từ kim loại.Không buộc phải rửa nấm rất nhiều lần. Vì lớp ngoài của nấm mèo kefir là lớp men có ích cho sức khỏe.Nên dùng 1 các loại sữa để nuôi nấm. Điều này để giúp nấm dễ say đắm nghi và cơ hội sống sót cao hơn.Thời gian lên men của nấm sẽ phụ thuộc vào vào điều kiện của môi trường thiên nhiên như nhiệt độ và thời tiết. Trung bình khoảng tầm 5-8 mang tiếng nấm rất có thể sinh sôi nhiều.Nấm sữa kefir có thể ăn hết sữa trong vòng 1 ngày. Còn nếu như không được hỗ trợ thêm thức ăn, nấm hoàn toàn có thể sẽ chết. Chính vì như thế khi nuôi các mẹ bắt buộc quan cạnh bên và cân nhắc nấm hay xuyên.Dấu hiệu phân biệt nấm bị chếtNấm kefir khi chết sẽ có những tín hiệu sau:
Nấm đưa sang màu rubi ngà trong lúc nuôi. Đây là triệu chứng chúng chết vì chưng bị thiếu sữa.Nấm có thể nổi lên nhưng sẽ lại lặn xuống trong quy trình nuôi.
