Nếu bạn là người yêu thích siêu thị Thái Lan thì ko thể làm lơ món cơm rán kiểu Thái cực kỳ hấp dẫn, đấy là món nạp năng lượng đường phố nổi tiếng xuất hiện thường xuyên ở các khu siêu thị đường phố hay kể cả những nhà hàng món Thái sang trọng khác.

Bạn đang xem: Cách làm cơm chiên dứa hải sản kiểu thái

*

Bạn đang sẵn sàng trải nghiệm món ăn nóng sốt một cách nhanh chóng vì đây là món đã chuẩn bị sẵn phần nhiều các nguyên vật liệu và chế tao “thần tốc” và chưa hẳn đợi lâu.

Hôm nay, hãy trổ tài nấu ăn cơm cừu kiểu Thái ngay tận nơi bạn với phương pháp chế biến từ đầu bếp xứ sở nụ cười thái lan rất đơn giản dễ dàng và dễ làm cho – Cơm chiên với Tôm Sú truyền thống.

Ở Thái Lan, cơm trắng chiên hoàn toàn có thể được sản xuất với nguyên vật liệu thịt con gà và lá Húng quế, được chế biến giống như như món xào tạo cho món cơm trắng gà xào lá quế cay thu hút cho bữa tiệc trưa cứng cáp bụng.

*

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một trong những loại làm thịt như làm thịt bò, giết thịt heo, nhưng mà món ăn uống được thương mến nhất vẫn luôn là cơm chiên kiểu Tôm (Khao Pad Gong) (ข้าวผัดกุ้ง)

Đặc điểm đặc thù của món này là sử dụng tôm bơ đỏ, khi bào chế lột vỏ và giảm rời phần đầu, kế tiếp sử dụng để tạo cho màu đỏ của cơm, vị lượng chất nhờn bên trên đầu tôm bơ đỏ có màu sắc rất dễ nhìn và thơm phức vị bơ hấp dẫn.

Một một trong những điều bạn cần lưu ý để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn đó là sử dụng kèm với prik phái nam pla (Nam phrik(น้ำพริก), là từ chung để chỉ những loại nước chấm sẽ pha loãng bao gồm vị cay của ớt, đặc trưng cho nước chấm truyền thống Thái Lan), với bí quyết của COCA Restaurant Việt Nam từ bây giờ sẽ ra mắt cho các bạn là nước chấm từ ớt cùng nước mắm cá Thái Lan.

Lựa chọn một số loại gạo như thế nào?

Ở Thái Lan, gạo thơm Jasmine khôn xiết được yêu thích, phân tử gạo không trở nên vón cục và vô cùng thơm. Nếu khách hàng không nấu cơm bắt đầu mà sử dụng cơm nguội phải chắc chắn là rằng phân tử cơm vẫn tồn tại mới, không bết dính lại bởi vì khi rán cơm lên sẽ không ngon.

*

Ớt cùng nước mắm (prk phái mạnh pla น้ำปล) ăn lẫn với cơm chiên, thành phần cần thiết nhất của phương pháp cơm chiên với tôm sú tươi phong cách Thái này là 1 loại các gia vị được gọi là prk nam giới pla (น้ำปล น้ำปล). Bất kể quán ăn thức ăn uống đường phố đất nước xinh đẹp thái lan nào bạn trải nghiệm đều phần nhiều sử dụng cho nước chấm này đấy.

*** Nguyên liệu:

- 1,5 chén bát gạo Jasmine nấu nhằm nguội

- khoảng chừng 5 - 10 nhỏ tôm, đầu lột vỏ, tuy nhiên đuôi

- 1 củ hành white lớn

- 1 lá bông cải xanh

- 2 tép tỏi

- 1 quả trứng

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng nhỏ canh dầu hào

- Một ít mặt đường (tùy lựa chọn khẩu vị)

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 5 quả ớt Thái

- 3 muỗng nhỏ canh nước mắm

- ½ trái chanh

***Cách làm

- đầu tiên hãy véo nhẹ đầu và tách lớp vỏ phía bên ngoài của tôm, chỉ để lại phần đuôi. Bạn cũng có thể khử cùng với tỏi nếu mình thích vị tỏi thơm nồng.

- giảm củ hành trắng giảm khổ vừa, rước 1 lá bông cải xanh (kai-lan), tiếp nối cắt nhỏ kích thước 1 cm.

Xem thêm: Co dãn nở hay giãn nở - co dãn hay co giãn mới đúng chính tả

- Bật nhà bếp lên với lửa vừa, làm cho nóng chảo cùng thêm khoảng 1 muỗng canh dầu lấn vào chảo.

- lúc dầu nóng, hãy thêm tỏi vào khử trước cùng xào thường xuyên trong khoảng tầm 15 giây, cho đến khi nó trở bắt buộc đẹp với thơm

- Tiếp theo, đến tôm cùng chiên trong vòng 30 giây - tôm của công ty sẽ ban đầu chuyển sang màu hồng và cảm thấy chắc hơn

- cho trước một ít cơm trắng vào trộn hầu như thêm khoảng chừng 10 giây nữa –

- Đây là 1 trong những mẹo ít theo luồng thông tin có sẵn đến để gia công cơm ngon, do vậy nó vẫn tơi cùng khô. Cho toàn bộ cơm của doanh nghiệp vào một bên chảo, rồi đập trứng vào nơi trống.

- Đánh trứng lên, nấu nướng trong vài giây cùng sau đó bắt đầu trộn nó với cơm và tôm

- tiếp tục xào trong tầm 20 giây cho tới khi trứng chín hoàn toàn, tiếp nối thêm vào phần cơm còn lại, cùng khuấy nhanh

- Thêm ½ muỗng nhỏ canh nước tương, muỗng nhỏ canh dầu hào, duy nhất ít đường, và liên tục chiên cơm trắng của bạn, bảo đảm an toàn tất toàn nước sốt được trộn vào.

- kế tiếp thêm bông cải xanh và hành tây xắt nhỏ và xào thêm 30 giây nữa cho đến khi rau mềm, nhưng bọn chúng vẫn rất có thể giòn với không được nấu chín trả toàn

- Cuối cùng, cho hành lá vào, khuấy thêm vài giây nữa cùng tắt bếp

Tadaa!! Đã hòàn thành món cơm chiên tôm sú tươi hình dạng Thái, cho cơm chiên của khách hàng vào đĩa và tiếp nối cắt một lát chanh, rắc một ít tiêu đen new xay lên trên nhằm thêm hương thơm vị.

Đôi dịp cơm sử dụng không hết bạn hãy thử có tác dụng món cơm trắng chiên thủy sản #Thái_Lan sẽ tương đối thơm ngon và lôi cuốn hơn nhiều đấy, thậm chí là gia đình bạn cũng có thể thay thay đổi khẩu vị vào mỗi buổi sáng sớm của mình. Sự phối hợp của cùi dừa, ớt cay, tôm mực giòn giòn vào từng miếng cơm săn đều, cay xé sẽ làm cơm cừu rất ngon. Đệ tốt nhất Nướng đảm bảo an toàn rằng mọi tín đồ trong nhà các bạn sẽ tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu


Cơm trắng1 chén
Tôm sú5 con
Mực tươi20gr
Cà rốt1/2 củ
Đậu bo50gr
Jambon50gr
Gà philê50gr
Ớt sừng1 quả
Thơm (dứa)1 quả
Cùi dừa 
Ớt bột 
Hạt nêm3 thìa cafe
Dầu ăn2 muỗng canh

Thực hiện

Jambon xắt sợi mảnh. Thịt con kê xắt phân tử lựu.Tôm lột vỏ, bỏ đầu. Để lại 3 bé tôm luộc chín, lột vỏ đi chừa đuôi để dành riêng trang trí. Mực tươi có tác dụng sạch, ướp cùng với chút rượu trắng gạo cho bớt tanh rồi rước trần sơ. Vớt ra để riêng.Cùi dừa thái theo từng lát mỏng, dìm muối, nhằm ráo.Thơm gọt phần gai, ruột thơm xắt phân tử lựu vừa ăn.Đậu bo rửa sạch sẽ luộc sơ. Cà rốt, ớt sừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt phân tử lựu vừa ăn.Làm nóng dầu vào chảo, lúc dầu bước đầu nóng, đổ cơm trắng vào, đảo tiếp tục và hầu như tay bên trên lửa nhỏ tuổi cho những hạt cơm trắng săn lại, không nên chiên cơm trắng quá nhão sẽ tạo nên món cơm chiên không ngon. Khi cừu món cơm này, tránh việc chiên quá lâu dừa sẽ bị khét dầu ko ngon. đề nghị cho dừa vào cuối cùng khi kê và thủy sản đã chín kỹ.Khi các hạt cơm trắng săn, tơi số đông và không biến thành vón cục thì trút bỏ tôm, ớt, mực cùng cùi dừa, thường xuyên đảo gần như trên lửa vừa cho đến khi các thành phần được nấu bếp chín kĩ. Nêm muối, hạt nêm làm sao cho vừa ăn, hòn đảo đều tay lại trong tích tắc cho cơm trắng thấm vị rồi tắt bếp. Tùy mùi vị của mọi cá nhân mà nêm nếm cho thích hợp.Đổ sa tế vào, thường xuyên đảo đông đảo cho sa tế bao hầu như hạt cơm. Tùy khẩu vị mà bạn kiểm soát và điều chỉnh lượng cay cho vừa miệng.Múc cơm trắng ra đĩa và trải nghiệm ngay sẽ cực kỳ ngon đấy

Sự kết hợp của cùi dừa, ớt cay, tôm mực giòn giòn trong từng miếng hải sản cay xé, cơm trắng săn phần lớn sẽ khiến cho bạn nạp năng lượng hoài nhưng không chán, càng ăn càng ghiền, vừa thơm ngon cuốn hút lại vừa ngã dưỡng. Đệ nhất Nướng chúc các bạn thành công cùng với món cơm chiên thủy sản #Thái_Lan này.

*

Kết luận

#Thái_Lan là đất nước có nền siêu thị nhà hàng phong phú, đặc trưng và được dân mạng cho là một trong những trong những đất nước có các món ăn ngon nhất hành tinh