Cách làm mứt Atiso đỏ cực ngon mà lại dễ dàng chỉ với vài bố bước là các chị em phụ nữ đã có thể chế biến những bông atiso đỏ ngon tuyệt vời. Món này có thể dùng để đãi khách vào dịp tết, tặng cho người thân hoặc cất vào tủ lạnh dùng dần sẽ mang lại mang đến cơ thể một sức khỏe tốt.
Atiso đỏ giỏi còn gọi là cây bụp giấm, nhiều người cũng gọi là hoa vô thường. Có nguồn gốc từ Trung Mỹ, Bắc Phi và du nhập vào Việt nam năm 1992 và trồng nhiều ở Đà Lạt do phù hợp với điều kiện thời tiết vị trí đây và đặc điểm của cây rất dễ trồng và dễ chăm sóc.
Cây Bụp giấm là cây sống sản phẩm năm, hoàn toàn có thể cao khoảng chừng 1.5 – 2 mét, phân nhánh sống gần gốc cây, thân cây color tím nhạt, bóng. Lá cây thuôn hình trứng, nguyên có răng cưa nhỏ, đều. Hoa Bụp giấm (Atiso đỏ) mọc solo độc, sinh sống nách lá, sát như không có cuống. Tràng hoa có màu tiến thưởng hồng hoặc tía, đôi lúc có color trắng. Đài hoa hợp, có lông nhỏ, đầu hoa nhọn, đều.
Công dụng của Atiso đỏ:
Chống lão hóaGiúp sút mỡ máu
Hỗ trợ bớt huyết áp cồn mạch
Kiểm soát cân nặng phòng dự phòng thừa cân nặng và béo phì
Cải thiện chức năng gan mật và những bệnh lý về tiêu hóa
Kháng trùng và bức tốc khả năng miễn dịch
Cách làm mứt Atiso đỏ:
1. Hoa atisô đỏ cài về cọ thật sạch, nhất là phía bên trong cánh hoa. Rửa dịu tay tránh làm cho dập nát cánh hoa, vì thế món mứt hoa atiso đỏ nạp năng lượng sẽ ngon, gồm độ giòn mà không trở nên nát nhuyễn. Cần sử dụng đũa tách bóc riêng phần cánh hoa với nhụy hoa atiso. Rửa lại cánh hoa, nhụy thêm một lượt nữa. Để nửa ngày cho thật khô nước.Lưu ý: Phần nhụy rất có thể đem phơi khô tiếp đến hãm nước uống như hãm chè. Nước atiso có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho mức độ khỏe. Cánh hoa để ra riêng để ngâm với đường làm mứt hoa atiso.
Bạn đang xem: Cách làm mứt hoa atiso
2. Cho cánh hoa atiso vào vỏ hộp ngâm cùng với đường, cứ một lớp hoa một tấm đường, lần lượt cho tới khi không còn hoa. Dìm hoa atiso đỏ với mặt đường trong 4 ngày mang lại tan hết. Bởi vậy đường sẽ ngấm vào cánh hoa, món mứt atiso vẫn ngon và ngọt hơn.
3. Sau khoản thời gian đường tan hết các bạn gắp riêng phần cánh hoa atiso ra chảo, sên bên trên lửa nhỏ tuổi cho cho đến lúc cánh hoa khá quắt lại là được. Phần nước còn sót lại nấu sôi, để nguội làm cho si rô. Bảo quản tủ lạnh sử dụng dần.
4. Như vậy, chỉ với vài bước cơ bản là bạn hoàn thành mứt Atiso đỏ cực ngon rồi. Bạn có thể dùng nó để pha nước uống vào những ngày hè nắng nóng, hoặc bảo quản vào tủ lạnh nạp năng lượng sẽ rất ngon. Những đài hoa Atiso đỏ dẻo dai, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt và sần sật sẽ là món ăn uống vặt rất tuyệt vời.
Mứt atiso đỏ rất dễ làm tuy nhiên lại chiếm rất nhiều thời gian của các chị em, vì chưng đó nếu các bạn không có thời gian để tự tay chế biến sản phẩm thì có thể lựa chọn phương án mua mứt Atiso đỏ tại các công ty lớn uy tín. Như vậy, sẽ đảm bảo chất lượng của sản phẩm và vẫn có những đài hoa Atiso ngon lành để thưởng thức.
Atiso đỏ bởi vì Da
La
Vi cung cấp được thu hoạch từ vùng nguyên liệu sạch tại xã Lát, huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng. Bà bé nơi đây trồng Atiso đỏ theo hướng hữu cơ bắt buộc đảm bảo chất lượng sản phẩm. Với công thức riêng rẽ biệt, Da
La
Vi đã tạo ra những mẻ Atiso đỏ cực ngon với hương thơm vị dai, giòn, chua chua, ngọt ngọt cực kích thích.
Ngoài sản phẩm trên, Da
La
La
Vi thì quý vị vui lòng truy nã cập vào website dưới đây.
Hoa atiso đỏ hay còn gọi là hoa bụp giấm thường xuyên được thu hoạch vào thời gian tháng 9, tháng 10 hằng năm. Hoa atiso đỏ được biết đến là loại thực phẩm bổ sung cập nhật nhiều vitamin cho khung hình như: vi-ta-min C, vi-ta-min A, các axit béo,…Với những tác dụng như trên, bạn chần chừ gì nhưng mà không thử cách làm cho mứt atiso đỏ trên nhà. Chắc chắn là món ăn không những ngon mà lại còn xuất sắc cho sức khỏe.
Mứt atiso đỏ new lạ, thơm ngon. Ảnh: Internet
Không chỉ cung ứng lượng dưỡng hóa học đa dạng, hoa atiso đỏ còn được sử dụng để cung ứng điều trị ho, rát họng hay làm những thức uống để giải nhiệt. Có tác dụng mứt để giúp hoa atiso đỏ giảm vị chát cùng dễ dùng hơn.
Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm gọi Ngay
Mục Lục
Cách có tác dụng mứt atiso đỏLưu ý khi thực hiện
Chuẩn bị vật liệu làm mứt
2kg hoa atiso đỏ1kg mặt đường cátCách có tác dụng mứt atiso đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa kĩ bên phía trong phần cánh hoa atiso. Khéo léo dùng đũa/muỗng bóc riêng phần cánh hoa với nhụy hoa. Sau đó, các bạn phơi chúng thật ráo cùng ngâm vào nước muối bột loãng để sa thải thật sạch mát tạp chất.
Sơ chế kĩ phần cánh hoa để thành phẩm thơm ngon và bảo vệ được lâu. Ảnh: Internet
Bước 2: dìm siro atiso
Bạn sẵn sàng một hũ thủy tinh để chuẩn bị ngâm mặt đường phần hoa atiso. Thông thường, tỉ lệ dìm siro đang là một trong những phần cánh hoa và 1 phần đường. Bạn bắt đầu rải các 1 lớp mặt đường ở đáy hũ, tiếp nối rải lên một tấm cánh hoa, tiến hành lặp lại quy trình này cho đến khi hết vật liệu và bao phủ đường lên ở trên cùng.
Xem thêm: Ngô Thanh Vân Tấm Cám - Phim Tấm Cám: Chuyện Chưa Kể
Bạn dùng vỉ ép chặt để hoa có thể ngấm đầy đủ và không trở nên mốc. Đậy kín hũ đặt ở nhiệt độ thường từ 3 – 4 ngày.
Các bước ngâm hoa atiso đỏ với đường. Ảnh: Internet
Bước 3: Sên mứt
Sau khoảng chừng 4 ngày, mặt đường sẽ tan, hũ atiso ngâm đường sẽ tạo ra nước cốt siro màu sắc đỏ. Bạn lọc đem phần cánh hoa atiso bỏ vô chảo và sên. Bạn đảo đều tay với gia nhiệt với lửa nhỏ đến lúc cánh hoa thu hẹp là hoàn thành. Nếu như thấy mứt vượt khô, bạn có thể cho thêm 1 – 2 muống nêm canh nước cốt siro vào sên cùng.
Phần nước con đường còn lại, bạn có thể nấu sôi, để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Hoặc chúng ta cũng có thể uống trực tiếp bằng phương pháp pha với nước lọc.
Sên mứt atiso cùng với lửa nhỏ tuổi để gồm màu đẹp nhất mắt. Ảnh: Internet
Yêu cầu thành phẩm
Mứt atiso đỏ có độ giòn dai. Thành quả có màu đỏ tươi rất đẹp mắt, vị ngọt vừa đề nghị và chua nhẹ vô cùng cuốn hút.
Thành phẩm mứt atiso đỏ color tươi sáng cùng vị thanh ngọt. Ảnh: Internet
Lưu ý khi thực hiện
Cách chọn hoa atiso đỏ
Bạn nên lựa chọn mua hoa atiso có red color thẫm, cánh hoa còn cứng, bóng bẩy và không xẩy ra dập nát xuất xắc sần sùi. Bên trong phần nhụy dính lâu và không bị tách bóc khỏi đài hoa.Nên lựa hồ hết hoa có form size vừa phải, không quá to hoặc thừa nhỏ. Hoa atiso tươi sẽ có vị chua nhẹ.
Hoa atiso đỏ tươi mới để giúp món mứt tròn vị hơn. Ảnh: Internet
Cách bảo quản mứt atiso đỏ
Phần mứt atiso chúng ta để thiệt nguội, bỏ vào hũ thủy tinh, bảo vệ trong phòng mát tủ rét mướt và rất có thể dùng từ 1 – 2 tháng.Với phần nước siro atiso, bạn để tại nhiệt độ thường, tránh tia nắng hoặc bỏ vô ngăn mát tủ lạnh lẽo và rất có thể dùng trong suốt 1 năm.Những để ý khi thực hiện
Bạn buộc phải rửa thật sạch cánh hoa nhằm mứt bảo quản lâu không bị nấm mốc.Khi tách bóc cánh hoa, các bạn nhẹ tay để không xẩy ra dập nát tác động đến unique thành phẩm.Bạn hãy lựa chọn những hũ/lọ bằng thủy tinh nhằm ngâm atiso giúp món mứt bảo quản được lâu hơn.Bạn rất có thể thay đường cát bởi đường phèn với định lượng tương tự để món mứt gồm vị ngọt thanh.Cách làm cho mứt atiso đỏ vô cùng đơn giản và dễ dàng cùng những vật liệu dễ tìm kiếm mua. Tuy mất không ít thời gian để triển khai nhưng chúng ta có thể tận dụng tối phần nhiều hoa. Cùng với mứt bạn thưởng thức trực tiếp, phần siro atiso có thể pha nước uống cùng phần nhụy dùng để làm hãm trà. Từ bỏ nay, khay bánh mứt nhà bạn sẽ được bổ sung thêm những món ngón mới. Chúc bạn triển khai thành công!
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin những khóa học tập tại Dạy có tác dụng Bánh Á Âu, hãy hotline số đường dây nóng 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) hoặc điền vào size đăng ký dưới để được hỗ trợ tư vấn cụ thể.
Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền cơ mà mọi tín đồ thích call là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm cho bánh với đang là nhân viên cấp dưới tại tòa công ty Landmark 81 của Tp hồ nước Chí Minh. Với niềm mê mẩn là du lịch và làm cho bánh. Cô gồm 4 năm kinh nghiệm tay nghề trong ngành phòng bếp bánh, thường xuyên được hồ hết nhà hàng, khách hàng sạn mập như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm nuốm vấn món bánh tráng miệng mang lại thực đơn. Hiện tại tại, cô là hiệp tác viên chính chuyên hỗ trợ nội dụng cho icae.edu.vn - một ngôi trường dạy có tác dụng bánh chăm nghiệp. Thanh Tuyền hỗ trợ cho website rất nhiều nội dung, công thức làm bánh mới mẻ và hấp dẫn bạn cũng có thể cảm nhận được sự tận tâm của cô gái này giành cho những công thức mà cô ấy sản xuất ra.
