Nếu là một trong "fan trung thành" của các món gà chiên nói tầm thường và kê sốt cay hàn quốc nói riêng, chúng ta nhất định bắt buộc thử một đợt vào bếp, tự làm cho gà sốt cay thứ hạng Hàn theo nhắc nhở của shop chúng tôi trong bài viết này.
Bạn đang xem: Cách làm gà sốt cay hàn quốc
Thao tác cũng rất đơn giản mà thành phẩm bảo đảm an toàn ngon không hề thua kém gì đơn vị hàng luôn luôn nha. Ai ăn uống cũng khen tấm tắc!
Gà nóng cay loại Hàn nè
Nguyên liệu cần sẵn sàng để làm cho gà sốt cay phong cách Hàn
1. Ức gà/đùi gà: 300gr
2. Bột: 50gr bột mì, 100gr bột chiên giòn, 1 thìa bột canh bột năng
3. Trứng: 1 quả
4. Tỏi: 1 củ
5. Gia vị: Dầu mè, dầu hào, giấm, ớt bột, tương ớt cay Hàn Quốc, tương ớt cay Chinsu, con đường kính, muối, hạt tiêu xay, phân tử mè rang
Cách làm cho gà nóng cay phong cách Hàn
- bước 1: Sơ chế các nguyên liệuBạn cho thịt vào rửa gà với nước, dùng giấy ăn uống thấm thô rồi thái giết thành miếng nhỏ. Tách vỏ 1 củ tỏi và băm nhỏ.
- bước 2: chiên gàBạn dồn phần thịt kê đã thái vào chén cùng 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 1 quả trứng, 50gr bột mì. Trộn phần đông để các vật liệu quện vào nhau. Tiếp theo, bạn cho vào chảo khoảng 300ml dầu nạp năng lượng và đun cho dầu nóng.
Trong khi chờ dầu nóng, các bạn đổ bột cừu giòn ra chén bát và lăn từng miếng thịt con kê đã trộn trứng vào bát bột chiên giòn. Thấy dầu sôi, các bạn thả thịt kê đã lăn bột cừu giòn vào và cừu trên lửa to khoảng chừng 1 phút.
Bạn nhớ ngóng dầu sôi rồi mới thả gà vào rán nha
Chiên xong, bạn vớt con gà ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu để thải trừ dầu thừa.
- cách 3: Đảo gà rán với sốt cay Hàn QuốcBạn tổng hợp 1 thìa canh bột năng với tầm 50ml nước lọc. Sau đó, bạn cho vào bát: 2 thìa canh đường kính, 1 thìa bột canh ớt bột, 2 thìa canh giấm, 2 thìa bột canh tương ớt Chinsu, 2 thìa súp tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa súp dầu mè, 100ml nước lọc. Khuấy các để các loại hương liệu gia vị tan, quện vào nhau.
Bạn hoàn toàn có thể tăng hoặc giảm lượng tương ớt Chinsu cùng tương ớt nước hàn để cân xứng với khẩu vị cá nhân nha
Giờ thì bỏ vào chảo 1-2 thìa cafe dầu nạp năng lượng và phi thơm phần tỏi đang băm nhỏ. Lúc tỏi dậy hương thơm thơm, bạn đổ chén bát sốt cay dạng hình Hàn vừa trộn vào cùng chén nước bột năng. Khuấy số đông tay trên lửa nhỏ dại cho tới lúc sốt sôi hiu hiu thì đổ phần gà rán vào.
Xem thêm: 3 nguồn thức ăn của chích chòe lửa mang lại dịnh dưỡng cao, cách nuôi chích chòe lửa căng lửa
Bạn đảo khoảng tầm 2-3 phút đến gà gấm gia vị và phần sốt keo dán giấy lại
Cuối cùng, đến gà sốt cay ra đĩa, rắc thêm chút hạt mè rang lên là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, món con gà sốt cay thứ hạng Hàn có tác dụng cực đơn giản. Lớp vỏ bên cạnh vừa giòn vừa dai với ngấm gia vị, thịt bên trong mềm ướt. Test một miếng là mê luôn.
Chúc bạn thành công với biện pháp làm gà sốt cay hàn quốc này nha!Theo phunuvietnam.vn Copy link
Link bài gốc rước linkhttps://phunuvietnam.vn/cong-thuc-lam-ga-sot-cay-kieu-han-ma-cac-nha-hang-khong-bao-gio-muon-ban-biet-2022100417022976.htm
bí quyết nấu giết gà đơn giản mà "ngon khô nước chấm"
share
thích
Đọc thêm
trụ sở hà nội
Tầng 21, Tòa bên Center Building - Hapulico Complex, hàng đầu Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Điện thoại: 024 7309 5555, sản phẩm lẻ 370
contact
afamily.vn
VPĐD tại TP.HCM
Tầng 4, Tòa nhà 123 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, tp hồ chí minh
Điện thoại: 028.73077979
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Bà Nguyễn Bích Minh.
LIÊN HỆ kinh doanh & HỢP TÁC NỘI DUNG
marketing
afamily.vn
Chat với tư vấn viên
LIÊN HỆ QUẢNG CÁO
giaitrixahoi
admicro.vn
Tầng 20, Tòa đơn vị Center Building - Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Chính sách bảo mật
Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa đơn vị Center Building - Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Giấy phép tùy chỉnh cấu hình trang thông tin điện tử tổng hòa hợp trên mạng số 2217/GP-TTĐT vì Sở thông tin và Truyền thông thành phố hà nội cấp ngày 10 tháng bốn năm 2019
Nếu là 1 trong những tín trang bị của ẩm thực xứ Kim bỏ ra chắc hẳn các bạn sẽ không làm lơ món kê rán nóng cay Hàn Quốc. Miếng gà giòn rụm mặt ngoài, mềm thơm bên trong hòa quyện với vị cay nồng chua ngọt của sốt đang khiến ngẫu nhiên cũng mê mệt. Hãy thuộc Vào nhà bếp với icae.edu.vn nhằm học cách làm món gà cừu sốt cay này ngay nhé
Xem nhanh 1. Nguyên liệu2. Luật pháp cần chuẩn bị3. Hướng dẫn phương pháp làm gà rán nóng cay Hàn Quốc4. Thành phẩm
Thịt gà đùi lọc xương: 1 kg
Gia vị ướp: muối, tiêu, ớt bột, bột tỏi
Nguyên liệu làm bột chiênButtermilk: 250ml ( hoặc hoàn toàn có thể thay thế bằng sữa tươi thêm 1 thìa nước chanh)Lòng trắng trứng gà: 1 quả
Rượu trắng: 5ml
Tỏi bămỚt bột, phân tử tiêu
Bột mì: 1 cup
Bột năng: 1 cup
Baking powder: 7g
Muối: 5g
Bột tỏi: 5g
Bột điều: ¼ thìa cà phê
Dầu ănNguyên liệu làm phần sốtTỏi băm
Tương ớt Hàn Gochujang: 1 thìa cà phê
Xì dầu: 2 thìa cà phê
Mật ong: 1 thìa cà phê
Đường: 1 thìa cà phê
Bột ớt: 1 thìa cà phê
Tương cà ketchup: 2 thìa cà phê
Nước ấm: 2 thìa cà phê
Bếp từ/ hồng ngoại, chảo chống dính, giấy thấm dầu, dao thớt …
-41%Bếp năng lượng điện từ nhiều năng thời thượng COEX CI-3303 (Kèm nồi lẩu)2000W999.000 ₫ 1.700.000 ₫Trả góp 0%
-40%Bếp từ chạm màn hình đa năng Coex CI-3308 (Kèm nồi lẩu)2000W1.190.000 ₫ 1.990.000 ₫Bước 1: Sơ chế gà
Đùi gà các bạn thái thành miếng vừa, rửa sạch với muối hạt để làm bay mùi hôi rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Ướp giết thịt gàThịt gà sau khoản thời gian ráo nước mang tẩm ướp với: 1 thìa tiêu, 1 thìa muối số đông ướp trong tầm ít duy nhất 60 phút hoặc để qua tối trong ngăn mát tủ rét mướt càng tốt.
Bước 3: sẵn sàng hỗn vừa lòng bột ướt cùng bột khôĐối cùng với bột ướt, các bạn cho tổng thể nguyên liệu: vào trộn đều để có được tất cả hổn hợp sệt.
Bột áo chúng ta cho: 1 cup bột mỳ, 1 cup bột năng, 7g baking powder, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa coffe bột tỏi cùng ¼ thìa bột điều vào tạo màu. Sau đó trộn đều các nguyên liệu
Bước 4: Rán gàBạn nhúng theo lần lượt từng miếng con kê qua bột lỏng tiếp đến lăn qua bột khô. Xem xét khi nhúng phần đông tay cho tới khi tất cả thịt gà.
Chuẩn bị chảo và cho dầu lấn vào làm nóng, ngóng khi dầu nóng lên già thì xếp thịt gà sẽ nhúng bột vào chiên ở mức lửa vừa. Rán vàng đa số 2 khía cạnh thì vớt gà ra giấy thấm dầu nhằm ráo dầuBước 5: có tác dụng nước sốt cay
Cho cục bộ nguyên liệu có tác dụng nước sốt vào hòn đảo đều. Sau đó cho sốt vào chảo nấu nóng với lửa vừa. Đun tính đến khi phần sốt đặc sánh lại thì tắt bếp.
Bạn có thể rưới sốt lên con gà hoặc cho thịt gà vào chảo sốt đảo đều rồi bày ra đĩa. Thêm một chút ít hành lá hoặc vừng rang rắc lên trênGà rán nóng cay kiểu dáng Hàn lúc ăn oi bức giòn tan với phần sốt chua cay ngọt đậm đà. Làm thịt gà bên phía trong khi ăn sẽ cảm xúc mềm, không thật khô cùng cay nhẹ. Đúng chuẩn hương vị Hàn là bạn nên ăn lẫn gà rán với củ cải muối bảo đảm an toàn bao ngon.
Trên đó là công thức gợi ý làm gà chiên sốt cay nước hàn mà icae.edu.vn đã share tới bạn. Chúc bạn thực hiện thành công !
